O Milanesa napolitana o se fesuiaiga i luga o le falaoa falai falaoa e taʻua o milanesa e lauiloa i Atenitina ma Iurukuei. O Milanesa a la Napolitana e le amata mai Milan poʻo Naples; e manatu na faia i le 1940 i se faleaiga a Buenos Aires e taʻua o "Nápoli".
O Milanesa napolitana e talitutusa ma veal parmesan, ae ua paʻi atu i Amerika i Saute. A uma ona fafagaina le uʻu ma falai, faʻapipiʻiina i se fasi tila, saumato, ma le suasusu suamalie mozzarella, ma faʻauluina i le falai. Leftovers e faia ni sandwiches sili, aemaise lava pe a fetaui ma se solo malie ae tumu i luga.
Mea e te Manaomia
- 4 sitaili faʻalanoa, e pei o le pito i luga
- 3 fuamoa
- 1 teaspoon oregano
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 2 ipu falaoa fou falaoa
- 1/4 ipu suamalie keke parmesan
- 2 cloves garlic, finely minced
- 1/3 ipu olive suamalie poo suauu gaosi
- 1/2 ipu saumato
- 4 fasi keke o ham ham
- 1 cup grated Mozzarella sisi
- 1 teaspoon Italian seasoning or oregano
Auala e Fai Ai
- Tuu fuamoa i totonu o se pesini papaʻu poʻo se pani, ma fusi faatasi ma le oregano ma sina masima ma le pepa.
- Faʻasusu le sisi palemasi ma le kalama i totonu o falaoa falaoa ma tuu i totonu o le isi paʻu papaʻu.
- Faʻapipiʻi muamua le alalaʻau i le faʻafefiloi o fuamoa, ona i ai lea i falaoa o falaoa, faʻapipiʻi lelei i latou i le paluga.
- Uu le suauu olive i totonu o se uila mamafa, ma kuka ai ni vaovao mo ni nai minute i itu taitasi, seia oo ina lanu enaena ma lanu. Faʻasusu i luga o solo pepa.
- Faʻamasa ni vaʻa i se pepa tao. Liliu le oven oven broiler. I luga o laʻau taʻitasi ma se fasi tila, 2-3 sipuni faʻatoʻaga saumato, ma le 1/4 ipu kukaina le sipisi Mozzarella. Fafaso le faʻafefugaina Italia i luga o le sisi ma tuʻu ai vaʻa i lalo o le suālaʻau seia oʻo ina salu le sisi.
- Auauna ma le mafanafana, ma fagu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1114 |
| Aofaʻi gaʻo | 52 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 26 g |
| Cholesterol | 409 mg |
| Sodium | 1,210 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 103 g |