E masani lava, o pakoras o fualaau aina Initia e faia i le falalaʻau, aniani poʻo pateta, e faʻafefeteina i totonu o se vailaʻau o Initia, ae o nei mea e faia i le kale mo le tele o meaʻai ma fiber, ma, e fai i le fala-fried nai lo le falai ia faʻaitiitia le gaʻo. O nei meaʻai e le o meaʻai, vegan ma le kuluten.
O nei tamai polo pakoras na amata ona talu ai sa i ai laʻu afa afa o Kale na maua mai le faʻatauga a Joe Trader ma nisi o falaoamata moa na le iloa e au uo fale le mea e fai. O le 11 tausaga le matua o laʻu uo na ia folafolaina le "chewy" ma na o le tasi na ona ai, ae sa fiafia o ia i le tofo ma ai le mea atoa.
Le tasi pito pito i tua: Sa ou taumafai i ni suiga eseese o lenei fua, ma na ou iloa ai o le mea manogi ua tuufaatasia o le matua faamagalo. O lea la, afai e te le maua uma mea manogi i lima, ia faʻaaoga soʻo se mea lava e te faia. Ou te folafola atu o le ae le matauina.
Mea e te Manaomia
- 1/2 leʻamea tele (faʻapipiʻi laiti)
- 1 pai kale Kale (tipi i 1-inisi inisi; pe tusa ma le 1 3/4 ipu, e le o tumu)
- 3/4 ipu falaoamata chickpea (e taʻua foi o le falaoamata o le kalama poo le taofiofi)
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 teaspoon pusa paʻu
- 1/2 teaspoon fasi pepa mūmū mūmū (po o le paʻu paʻu)
- 1/4 sipuni masima
- Pe tusa ma le 1/2 ipu vai
- 1/2 teaspoon suauu
- 2 teaspoons suauu mo le pan-frying
Auala e Fai Ai
- Tipi le aniani ma le kale ina ia latou sauni eo.
- Faaputuputu le falaoamata chickpea, garam masala, paʻu uʻamea, pepa mumu mumu ma le masima i se ipu tele. Faaopopo le vai ma le 1/2 tsp suauu, e faaosofia ai le tuufaatasia lelei. Atonu e te manaʻomia e faʻaopopo sina mea itiiti pe laitiiti foi le vai. E tatau ona mafiafia le paʻu, pei o le pancake batter.
- Laʻau mumu muamua, faʻalelei i totonu o se apa e leai se paʻu, i luga ole vevela-maualuga vevela.
- Faʻaopopo le lanu ma le sipuni i le fasi ma faʻaosooso e faʻaopoopo lelei.
- A uma loa ona vevela le suauʻu, faʻafefe le la, e tusa ma le tele o sipuni i le taimi, i totonu o le vevela vevela. Faataga e kuka mo le 2-3 minute, ona toe liliu malie lea. O le pito i lalo e tatau ona lanu enaena ma manaia. Ia vevela i le isi 2-3 minute.
O Pakoras e masani lava ona faʻaaogaina ma se fasimoli sefe e faʻatasi ma i latou. Tau lava o soo se ituaiga o le a faia. Na ou faʻaaogaina le mango chutney, ae o se meaʻai vevela vevela, sau keke, poʻo le lalagaina o le laumei o le a suamalie foi.
E pei o nei kale pakoras? O nisi nei o fualaau meaai a Indian vegetarian maloloina e taumafai ai:
- Fagu meaai pala Initia (meaʻai ma sisi)
- Easy Indian basmati lauisi alalaʻau
- Faʻamatalaga faigofie fua o le pakora
- Fried paneer cheese pakoras
- Polotini mumu lanumumu sambar
- Isi meaʻai Indian free meat-free
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 372 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 3 g |