O lenei taʻutaʻua ma le faigofie e saunia ai le umu anufe o lona amataga i le British Raj i Initia. Aisea le igoa ese? I le vaitau o le 1800, na taʻua ai le faatauina atu o vaa i India o le 'Country Ships,' ma o latou Taʻitaʻi o loʻo taʻua o 'Captain Capita'. Atunuʻu O Kapeteni Chicken o se mea lauiloa i la latou laulau ma maua lona igoa e ala i lenei mafutaga! Po o le a lava le igoa, o se tasi lea o mea faigofie ma suamalie e saunia. O laʻu meaʻai a loʻu Tinamatua, na ia mauaina mai lona tina, o lea na tofotofoina ai ma tofotofoina i le tele o taimi!
Taulaga O le Kapeteni Chicken Curry e mafai ona vevela pe agamalu pei ona e manaʻo i ai ... faigofie ona fetuʻunaʻi le aofaʻi o lauulu lanumeamata oe faʻaopopo. O le soloina o le lanu lanumeamata e mafai ai ona sili atu le vevela nai lo le taimi e te faʻapipiʻiina atoa ai pe togi ai. Taʻaloga O le Kapeteni Chicken Curry e faʻavaveina le vaiaso, ona ou faia ai lea o se lotoa se lua ma faʻamalo nisi mo se isi taumafataga i nai aso mulimuli ane. A e sauni e 'ai, ia na o le fafaga ma teuteu faʻatasi ma le coriander kesi fou ma ua e sauni e alu! Faʻaopopo se salati lanu meamata ma o se meaʻai lelei atoatoa.
Mea e te Manaomia
- 1 kg / 2 lbs moa i luga o le ponaivi, tipi i ni vaega se 3 "
- 1 tbsp kulimi kesi
- 1 tsp tapuni pasene
- 1/2 sip
- turmeric paʻu
- 1/2 tsp pepa fou lanu uliuli
- 1/2 sip
- uila lanu mumu
- Oona o le 1 lime
- masima e tofo
- 5 tbsps sunflower / canola / fualaau faisua
- suauu kuka
- 3 aniani lapoa ua sosolo lelei
- 2 talo fou lanumeamata
- 1/2 ipu masoa moa faʻasalaina / faʻatau
- 1/4 ipu 'otiʻaiga fou coriander e teuteu ai
Auala e Fai Ai
- Tuu le moa, kelati ma le paluga o falaoamata, pulumu, pepa ma palati chilli, suamalie o le lime ma le masima e tofo i totonu o se pesini. Faʻafefiloi lelei ina ia lelei le moa. Taofi ese mo le itiiti ifo i le 30 minute e suʻe ai. O le umi e te suʻe ai le lelei. E masani lava ona ou faia i le po i luma atu ma ufiufi le pesini ma afifi ma afifi, ae peitai e le o se mea e tatau ai.
- Laʻau 3 tbsps o le sunflower / canola / fualaau faisua i totonu o se ipu loloto, mamafa i luga o le vevela vevela. Aʻo vevela, faʻaopopo le aniani tila ma fulu seʻia oʻo i latou o se pale enaena auro lanu i lanu. Ave le afa o aniani falai i fafo o le suauu ma se sipuni slotted ma tuʻu i luga o le uila pepa solo ma tuʻu ese mo le faʻaaoga mulimuli.
- I le isi afa po o aniani, ia faaopoopo i ai le 2 tbsps o lau sunflower / canola / fuālaʻau kuka kuka, kulimi lanumeamata ma le moa faʻasaina ma falai seia oʻo ina faʻalanuʻu pe faʻalanu le moa. Faʻaauau / liliu soo e puipuia le moa mai le susunuina ma pipii i le pito i lalo o le apa.
- Aʻo lanu enaena, faʻapipiʻi le susu / moa, mimilo le vevela, ufiufi ma kuka seia moa le moa. Aveese le faʻavaa mai le apa ma faʻagogo le tele o le vai / gravy.
- A tele lava le vevela o le kala, tape le vevela. Faʻasusu i le mea o loʻo totoe, faʻafefete faʻamalati falai, kesi ma gaosi meaʻai.
- Tauleleia Taʻau Kapeteni Talia e suamalie i le vevela, Chapatis fou, poʻo le kuka mafolafola Basmati ua kuka ma se salati lanumeamata.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 682 |
| Aofaʻi gaʻo | 35 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 471 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 70 g |