Auala e Filifili ai le Mea Saʻo o le Suāuʻu kuka

I le faʻatau mo le kukaina o suāuʻu, atonu na e tilotilo atu i le tele o suauʻu i luga o fata ma mafaufau pe o le a sili atu mo le ipu o loʻo e faia ma pe o le a le eseesega moni i le va oi latou. Ma pe a taʻua se mea o le suauu manogi, o le a tonu le uiga o lena mea? O le fea filifiliga o le a sili ona lelei mo le fagaina ma pe faʻapefea ona e teuina uma ina ia latou le alu i le rancid. I lalo o le ae maua ai se talanoaga o ituaiga eseese o kulimi masani masani ma le faʻaaoga lelei o mea taitasi.

Fualaʻau Fualaʻau

O le suauu manogi atonu e sili ona masani ona faʻaaogaina ma e tele lava ina valaʻau i totonu o fualaau kuka e manaʻomia le faʻavela ona e maualuga le maualuga o le asu. O le suauu o le fualaʻau o se mea moni o le faʻafefiloi o nisi o suauu, e pei o le sana, soya, pama ma le sola.

Canola Oil

O le suauu Canola e tele lava ina manatu o se suauʻu ola maloloina ona o le maualalo o le gaʻo oona ma le maualuga maualuga o le gaʻo susu. E masani ona faʻaaogaina i le fuluina i le maualuga o le vevela, e oʻo atu i le 450 tikeri F.

Moli Suauu

O le suāuʻu manu e laʻititi maualalo i gaʻo tumutumu ma mono e leai ni meaʻai. O se mea lauiloa i le margarine ma faʻaaogaina i le faʻamaina ma le taoina. E pei o le suauu canola, e tatau ona faʻaaogaina le suauu o sana pe a fulu i le maualuga o le vevela, pe a ma le 450 tikeri F.

Sogi suauu

Suauu O le suauʻu e maualalo i le gaʻo tumu ma le maualuga i Vitamin E. E tele meaʻai gaosia o loʻo latou iloa lelei le soifua maloloina o le suauu manogi ma o loʻo faʻaaogaina e pei o le suauʻu e sili ona lelei i totonu o ia mea taumafa e pei o le pateta pateta.

E mafai ona faʻaaoga i le fale e kuka ai, kuka, ma pei o le suauu i lalaga salati.

Olive Olive

E eseese ituaiga o olive olive: taupou , taupou, malamalama faaopoopo, ma faamamaina. O le olive olive fou o le sili ona taatele o na mea na faʻaaogaina. E tele mea e faʻaaoga mo ituaiga uma, e pei o le vevela, kuka, salu ma le avea o se elemene i fualaau. E masani foi ona faʻaaogaina le suauʻu suauʻu i suauʻu salati.

O le suauʻu pito sili ona lelei o faʻalesite uma e pei ona maualuga i le gaʻo e tasi e le faʻamamaina lea na faʻaalia e fesoasoani e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu . E toʻatele tagata e faʻaaogaina i aso uma ia latou taumafataga, faʻasili i luga o le tele o meaʻai. I le avea ai ma se suauu kuka, e foliga mai e i ai le maualuga o le asu ma e tatau ona faʻaaoga pe a fulu i le maualalo ma le maualuga o le vevela.

Peanut Oil

O le suāuʻu paʻu o se suauu lelei e faʻaaoga pe a fulu i le maualuga o le vevela. Mo lena mafuaaga, o se suauʻu taatele i le taimi o le Aso Faʻafetai o le tele o tagata e faʻaaogaina ia latou fryers. Ae e lelei tele mo soʻo se ituaiga o fulu, e pei o le moa falai poʻo Farani falai palu.

Suauu Masima

I le faaopoopo atu i fesuiaiga o le soifua maloloina ma le vevela, mafaufau pe o le a fetaui lelei le tofo o le suauu i lau fua. O le tele o suauʻu e pei o le fualaau faisua, canola, ma isi mea e leai se afaina ma o le a le aʻafia ai le tofo o au meaʻai. Ae peitai, o le suauʻu olive, e ui i lea, ei ai sona tofo sili atu ona logogia, ae maise lava o le taupou ma isi ituaiga o taupou. Afai e te fiafia i le sua olive ma e te kukaina se fua lelei, alu i luma ma faʻaaogaina. Ae a faʻavela pe kukaina ni mea suamalie suamalie e pei o faʻi, atonu e sili atu le filifilia o se suāuʻu ma se manogi sili atu ona lelei.

Puipuia o le suauu

O suauu uma e tumau le vai pe a teuina i le vevela o le potu e sili ona lelei le teuina o le suauu i se mea pogisa, mago, e pei o lau faleoloa.

O suauu e maualuga i le gaʻo oona o le a tumau pea i le tausaga, ae o le suauu olive mama, o le sili ona maualuga o le gaʻo oona, e mafai ona ola i nai tausaga. O le a toeitiiti atoa le tausaga talu ona tatala. O le olaga ola o le tele o isi suauu pe a uma ona tatalaina, e masani lava ono-valu masina. Aʻo leʻi faʻaaogaina le suāuʻu tuai, ia na ona tuʻuina atu o se selu. O le a faigofie lava ona e taʻuina atu pe a fai e le o se taʻavale ma e tatau ona lafoai. A le o lea, o le a maua ai lena mea suamalie ma le manogi i meaai.

O le isi mea taua e tatau ona maitau o le auala e faʻaaoga lelei ai le faʻaaogaina o suāuʻu kuka. E le tatau ona sasaa i lalo le kesi o lou umukuka ona o le suauu e mafai ona faʻafefe ma poloka lau paipa. O le auala sili e lafoai ai o le sasaa lea i totonu o se pusa faʻamalo ma lafo i fafo ma isi lapisi.