E ui lava i le taua o le malo ( Mekisateko ) o falaoa suamalie , e mafai lava ona avea bolillos ma falaoa sili atu Mekisiko. O le fala e tasi o se tamai falaoa (pe tusa ma le 6 inisi le umi) o falaoa paʻepaʻe paʻepaʻe, i luga o fafo ma se fale vaivai. O le ituaiga falaoa e masani ona faʻaaoga e faʻatasi ai ma taumafataga a Mekisiko , ma o le mea moni o se vaega taua o meaʻai i aso faisoo i lena atunuu.
O Bolillo o le falaoa e masani ona faʻaaogaina mo le gaosia o palaletes ma tortas, e masani lava ona tipi i fasi pepa ma tautua i totonu o se ato ma se taumafataga (nai lo totilla ), ma o le filifiliga manino mo se falaoa e fiafia ai ma le pata e avea o se vaega o le taeao , o le aoauli, po o le taumafataga o le afiafi.
O Bolillos na lauiloa i le seneturi lona 19, o se taimi na sili ai le aafiaga Farani i faiga faaupufai ma aganuu Mekisiko-o se mea moni na faamaonia e le igoa tauvalaau na tuuina atu i nisi vaega o le atunuu: pan francés (French bread). Loava tutusa ma foliga tutusa ma bolillos i le tuufaatasiga ae ese si ese i foliga ua lauiloa o teleras ma birotes.
E ui i lona lauiloa, o le toatele o Mekisiko e leʻi fafaga a latou lava falaoa i le fale; o falaoa suamalie ma lelei e masani lava ona maua mai i faleoloa i le lotoifale pe tuusao mai tagata o loo faatauina atu le faitotoa i le faitotoa, e masani lava mai se ato lapoa ma le afu ua faapipiina i se uila po o, i taimi nei, mai i ogalaau oa latou taavale. I nai tausaga talu ai nei, o faleoloa i totonu o le tele o meatau sili atu ua latou lafoina atu se tele o pisinisi a faifeau i totonu o le lotoifale, ae o le lauiloa o areto latou te le toe toesea lava.
O le falaoa falaoa e mautinoa lava o se saienisi ma se faatufugaga, ma e mafai ona tele ni tausaga e teu ai i le fale, lea e le o iai paluga paluga ma meafaigaluega faapitoa i totonu o se umukuka pisinisi. Lalo o se fua amata lelei-e matua faigofie lava ona fai ma na o le 6 mea e fai ma naʻo sina vaega o le tosoina-mo i latou e le mafai ona faʻatau mai bolillos i mea latou te nonofo ai, pe naʻo le na o le naunau e faia a latou lava mea.
Na e iloa? O le suavai mama ma le suavai o le galu ua lauiloa o le migajón . O le migajón e masani lava ona toso ese ma lafoai pe a liliu se totoa i totonu o se sulu poʻo le faʻaaogaina o le falaoa e tulei ai meaʻai i luga o se ipu, ma tuʻu ai le pito i fafo o le falaoa e fai ai le galuega.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu vai mafanafana
- 1 pepa (1/4 aunese)
- lema faʻamalolo malosi
- 4 ipu
- falaoa falaoa
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon suka
- 1 fuamoa paʻepaʻe (musumusu)
Auala e Fai Ai
Sasaa vai i totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, ma fufuluina le fefete i luga o le vai.
I totonu o se ipu faʻafefiloi eseese, faʻafefiloi falaoamata, masima, ma suka. Faʻaopopo le faʻafefiloi o le falaoamata e faʻafefete i sina taimi, faʻafefiloi seia oʻo i se fomu paluga. Tuu le paluga i totonu o se pesini fagu, ufiufi ma se solo poʻo se ie ma alu i se nofoaga mafanafana mo le tusa o le itula.
Aveese le paluga mai le pesini, faapipii ma lalo mo le 10 minute.
Vaelua le paluga i le 10 polo. Mo pepa taʻavale o le oval (foliga masani masani), ia taʻalo le polo i le va o ou alofilima mo le tusa ma le 5 sekone e fai ai foliga faʻavalanumi, faʻafefete faʻatasi i pito. Tuu ni fasipepa i luga o se tasi poʻo le sili atu laupepa tao. Ufiufi ma taofi falaoa e toe ola mo le 30 minute.
Laʻau muamua i le 375 F / 190 C. Faʻafefiloi le paluga o paluga ma fuamoa paʻepaʻe. Vaavaaia ia taʻavale taʻitasi ma lua, 2-inisi laina ile pito i luga, e tusa ma le 1/4 inisi le loloto.
Pipi falaoa mo le tusa ma le 30 minute. Aveese mai le ogaumu; malu sinamu ma 'ai ma le mafanafana, pe faʻamalo lelei ma faʻamautu lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 183 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |