O lenei anufe suamalie, mafefe o le puaa vao ua saunia le fua o meaai ma se sami moana ma tautua ma se sauga apricot faigofie. Talu ai o le falaoʻo puaa e tatau ona faʻafefe mo le tusa o le 4 itula, fuafua e amata sauniuni vave i le aso,
O le faapaologa o se faʻafefiloi faʻafefiloi o soya soya ma le kalama, i taimi o taimi, ma o le saumalie e faia i faʻatoʻaga o apricot. E mafai foi ona faʻaogaina faʻasao pusi i le fua. O le saumalie e faʻataunuʻuina ma le matagofie le puaa.
Auauna atu i lenei falaoa anufe falaoa ma le araisa po o se pusa noodle mo se taumafataga manaia a le aiga.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu moa susu
- 1/2 ipu soya sauce (maualalo le sodium)
- 2 tamai cloves garlic (minced)
- 2 sipuni vaimama mama
- 2 teaspoons kuka laumeme
- 1 sipuni eleele laʻau
- 1 le anufe o le puaa ivi e tusa ma le 4 1/2 pauna)
- Mo le Apricot Sauce:
- 10 i le 12 aunese paga o apricot (1 1/4 i le 1 1/2 ipu)
- 2 sipuni vafelati susu (poo le sherry malogo)
- 1 sipuni masini soya
Auala e Fai Ai
I totonu o se ato lapoa meaai po o se pesini tioata, faʻafefiloi le 1/2 ipu moa susu, le soya soya, saluina laulaki, vaʻaiga mamago, thyme, ma le totino. Faaopopo le kuka, ma liliu lelei i le peleue. Ufiufi ma le pusaaisa mo le 4 itula, liliu ane i nisi taimi. Aveese le falao moa ma lafoai le vasa.
Fufulu le ogaumu i le 325 F.
Fafaga le falaovi falaovi, gaʻo i luga, i luga o se fagu i totonu o se pani falala. Pipi i totonu o le ogaumu aasa, e leʻi ufiufi, mo le 1 1/2 i le 2 itula, poʻo le seia oʻo i le aano o le aano o le aano poʻo le vave faitau i le thermometer resitala ile 145 F pe a faʻaofi i le ogatotonu o le kuka.
Aveese le kuka mai le ogaumu, fale ie ma se pepa pepa, ma tuu i luga mo le 15 minute aʻo lei tapena.
I le taimi nei, i se vevela i luga o le vevela vevela, faʻaopoopoina faʻasao, 2 sipuni tele o le piko o le moa po o le sherry, ma le 1 sipunipuni o le soya soya. Aumai le saumalie i se vevela ma liliu le vevela i lalo. Simmer mo le 1 minute.
Faʻasalaʻu le puaa anufe ma faʻaaogaina i le saula apricot.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faaaoga se uaina paʻu mama poʻo le vermouth i le sauʻai apricot pe afai e leai sau sherry.
- Mo se saumalie sipuni, faʻapipiʻi le 1 teaspoon o le garlic garlic garlic (pasta) i le saula apricot.
- Leftover Pork? Faaaoga e fai ai le puaa ma le sashetti casserole po o lenei puaa ma le pateta pateta maseta , o se mea lelei i luga o le paiga a le leoleo mamoe. O keke falala e faia ai ni sandwiches tetele, foi. Auauna i ai i sandwich mataʻutia ma le puaa puaa faatauina.
- Afai o loʻo e fafasi se ponaivi i totonu o le puaa, ia mautinoa e le paʻi le thermometer i le ponaivi pe a siaki le vevela.
- E leai se mea e sili atu i le 20 i le 25 minute i le pauna, peitaʻi e mafai e se ponaivi o le puaa ona ave 30 i le 40 minute i le pauna.
E Mafai Ona E Mafai
Slow Cooker Brown Sugar Pork Loin
Laʻau ma le Vaovao Fafagaina le Pork Loo Tupu
Pulled Pork, North Carolina Style