O fuamoa o fualaau e masani ai mo le taumafataga o le afiafi i le afiafi o tagata Mekisiko i le aso 24 o Tesema, ma o le tasi lenei o mea sili ona lelei. O le faatumauina o se tuufaatasiga tuufaatasiga o fualaau faisua ma fualaau faisua ua taeele i se laei mama, o le salati o le Kerisimasi Kerisimasi e matagofie, maloloina, ma suamalie.
O lenei fua faigofie faigofie e tele laasaga, ae o le tele o na mea e aofia ai na o le tilotilo ma tapena meaʻai. O le fua, o le mea moni, e matua faigofie lava, e tusa lava pe leai se poto masani o kuka. E ui o le salatisi e le umi se taimi e tuu ai, o fua, fualaau faisua, ma lavalava e mafai ona saunia i se aso i luma ma potopoto i le minute mulimuli.
Auauna atu i lenei salati ao latou faia i saute o le tuaoi, e avea o se vasega muamua i se taumafataga o aso malolo (Kerisimasi po o se isi mea); o le a fiafia au malo.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu (1/2 lita) o le vai
- 2 ipu o suka paʻepaʻe
- 3 sipuni tele o le suamalie Mekisiko o le lime
- 3 punetini o le apu po o le uaina
- 2 laʻau mūmū laʻau mūmū po o 2 apa o pipi fasi pepa
- ½ o le ulu o le letus siama
- ½ o se fesoʻotaʻiga jicama
- 2 lanu mumu po o lauulu lanumeamata (po o se tasi o lanu taitasi)
- ½ o se tamaʻi laʻititi i se falaoamata fou, pe 6 mama mama o pineapa
- 1 Mekisiko lemoni, tipi i totonu o afa
- 1 lanu moli tetele
- 1/3 ipu
- pomegranate fatu
- 1/3 ipu faʻamaʻavale, pulu paʻu
- Ua tuua Cilantro
Auala e Fai Ai
Fai le laei:
- Tuu le vai ma le suka i se pusa laʻititi. Tumumu, faʻamalosi pea, seivagana ua i ai sou malamalama, vavao vevela. Liligi le siva i totonu o se fagu ma faaopoopo i ai le tolu punetini o le sua o le suamalie ma le vineta. Tuu le tapuni i luga o le fagu ma lulu lelei. Liligi le laei i totonu o se tamai fagu poʻo se fagu mumu, ma le pusaaisa.
Saunia mea e aofia ai:
- Afai o loʻo e faʻaaogaina le f res be beets, faʻamama lelei ma fufulu i totonu o le vai e ufiufi ai mo le 30 i le 40 minute, seia oʻo ina tuʻuina se vaitusi i le auala e faigofie ai ona alu le nofoaga tutotonu. Ave ia beets i fafo o le vai, piu, ma tipi i ni fasi pepa pe a ma le 1/3 i le 1/2 inisi le tasi.
Manatua: Aua le lafoai le vai o beets kuka i totonu! Faʻaopopo le suka e tofo, ona faʻaliliu lea. Maelega i le tele o vai, pe a tatau ai, ona faʻaulu ai lea o le aisa e pei o se meainu manaia. Afai o loʻo e faʻaaogaina beets, faʻafefe i latou.
Tausia lelei, fufulu ma faʻamago le lau letus leaves. Tuʻu lau laititi laʻitiiti; tipi le lapoa i le afa.
Taʻu le jicama ma tipi i fasi pepa lautele lautele e pei o beets.
Afai ei ai sou pineapa fou, pele ma faʻamautu, ona tipi lea i fasi pepa. (Aua nei lafo ese lau pineapple peel-e mafai ona e faʻaaogaina e faia ai se lapache matagofie .) Afai o sau fasi falaoamata e mafai ona taofi, faʻafefe.
Tuu le apu e paʻu i luga mo lanu, pe faʻafele foi apu pe afai e te manaʻo i lena mea. Oti i latou i le 6 i le 8 wedges mo apu, lafoai le aʻa, fatu, ma fatu. Faʻasala i luga o apu o le lime, ona togi lea ina ia mafai ai e le sua ona ufiufi uma meaʻai apu ma puipuia ai mai le lanu enaena.
Fufulu le moli, ave ese le vaega sinasina i le va o vaega pei ona mafai. Vavaeese le moli i totonu o tina.
Tatala le rimoni ma aveese fatu , lafoai le paʻu ma le paʻepaʻe paʻu paʻepaʻe.
Filifili le lau o le cilantro mai le au.
Faʻapotopoto le salati:
- I luga o se fata lapoa poʻo luga o salakeke taʻitasi, tuʻu uma fualaau aina ma fualaau faisua i se faatulagaga matagofie. Ou te fiafia e amata i le letusi i le pito i lalo, ona fausia ai lea o mea e totoe o mea e gaosia i le eseesega o lanu.
- Faʻasolo le fatu rimoni, pipi, ma laʻau cilantro i le pito i luga.
Aumai le paluga o le ofuina mai le pusaaisa ina ia mafai ai e 'aiga taʻitasi ona sasaa sina mea i luga o lana salatisi, pe a faʻauʻuina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 4 g |