Meaʻai a le Ekuatoa - A Aoina o Eugatoa Recipes

E faamanuiaina Ekuatoa i se eseesega o fuainumera o meaola, faafetai i lona laufanua.

Ona o le tele o le sami, o loʻo tele ai iʻa. O loʻo i ai se fasi mauga i le ogatotonu o le atunuʻu, lea e faʻalauteleina ai togalaau masani a Andean e pei o pateta (tele ituaiga ituaiga eseese) ma fatu e pei o quinoa ma sana. O le vai vevela e tele ni fualaau aina.

Potatoes, yuca , araisa, pi, vine, seafood, moa, povi ma puaa, o mea uma lava ia o le taumafa a Ekuatoa. Aji , o se meaʻai vevela pepa vevela vevela, vaitau mea uma. Ceviche e masani lava ( o le ceviche sasina e sili ona lauiloa), e pei o soupeti ma stews.

• 01 o le 06

  Egeretania Appetizers

  E masani ona faʻaaogaina e le Ekuatoa meaʻai i fritters, meataalo ma pei o meaʻai mo empanadas lea e masani ona tumu i aano o manufasi, sisi, fuamoa, fualaau faisua po o greens. O le kulūlū ua liua i fritters e taʻua o pristinos ma o le avoka o loʻo gaosia e avea ma aguacates rellenos . O fua nei mo taulaga masani:

  • Shrimp Ceviche ma le Tomato Sauce - Ceviche de Langostinos Recipe
  • Patacones - Fried Green Plantains Recipes
  • Empanadas de Queso - Fua o le Empanadas ua tumu i le falaoamata
  • Aji Criollo - Green Aji Salsa Recipe
    

• 02 o le 06

  Ekuatoa Soups ma Sulu

  O suauu ma savili i Ekuatoa e aofia ai fualaʻau ma fualaau aina e mafai ona fai mafiafia pe manifinifi ma suavai. E 'aina i latou i soo se taumafataga o le aso o se vasega muamua. O se aganuu masani a Ekuatoa o le sope de tomates ma plantanos , o lona uiga o le suamati tomati ma faʻi. Locro de papa , po o le pateta, e lauiloa tele i Amerika i Saute e pei o soupeti iʻa e pei o le chupe de pescado . Fiafia nei fua masani masani:

  • Locro de Papa Ecuatoriano - Fua o le kuka o le Potato
  • Cazuela de Camaron - Saula i Plantain ma Peanut Sau Recipes
  • Chupe de Maní - Fualaʻau o le pati ma le piinati

  
  

• 03 o le 06

  Ecuadorian Main courses

  Seafood, iʻa, lafumanu ma puaa e masani lava i le Ekuatoa. O le puaa e masani ona faʻaaogaina i laʻau ma o iʻa e masani ona faʻaalia i ipu malulu ma sauʻai ma alaisa. O nisi nei o faʻataʻitaʻiga o ipu masani autu masani:

  • Llapingachos - Suʻega Ato o le Potato
  • Cazuela De Camarón - Meaʻai i Plantain ma Peanut Sauce Recipes
  • Pastel de Choclo - Lafumanu ma le Masima Fua o le kuka

• 04 o le 06

  Faʻataʻitaʻiga Ecuadorian

  E i ai le suamalie a Ekuatoa mai pusi suamalie suamalie i pies, mixes of fruits ma paluga pata. Paʻu, popo, mango, faʻi ma le sūlū e tele lava ina maua i laʻau suamalie. E le mafai ona e alu sese e ala i le faʻamutaina o se taumafataga Ekuatoa faatasi ma se tasi o meaʻai o loʻo mulimuli mai:

  • Dulce de Leche - Milk Caramel Recipe
  • Pastel de Tres Leches - Tolu Taunuuga o le Kalama
  • Arroz con Leche - Rice Pudding Recipe
  • Flan - Caramel Custard Reccipe

• 05 o le 06

  Ecuadorian Street Food and Snacks

  Humitas , o le upu i le lotoifale mo tamale, atonu o le meaai sili ona fiafia i Ecuadoria ma meaai i le auala aua e televave feaveaʻi. Faʻailoga ma faʻamalosi i ni fua eseese - sisi, fuamoa, aano o manufasi poʻo fualaau faisua - nonoa mo le nofoaga lona lua i le lauiloa.

  O sandwiches Ekuatoa e sili ona lelei e fai ma sui o le sanduche de chancho , lea e aofia ai le vae o le puaa tunu, falaoa vela, susu o le suamalie ma le saumasi mumu. O se meaʻai mama o le saladi lautele salati pīni, i le mea lauiloa e pei o le ensalada de habas .

  • Humitas Saladas - Fuga Taulaʻau Manatua Fua
  • Empanadas de Queso - Fried Cheese Empanadas Recipe
  • Chifles - Fried Plantain Chips Recipes
    

• 06 o le 06

  Fagaoa Ekuatoa

  O ituaiga uma o falaoa e iai i le Ecuadorian kitchen, o nisi o mea e fai e aunoa ma le falaoamata e pei o le falaoa yuca, tele i le fiafia oi latou e mulimuli i meaai e leai ni fua. O isi e faia i falaoamata sana. Ae o loʻo i ai falaoa papaʻe falaoamata, e pei o fua nei, e faamalie ai se tagata aganuu.

  • Pan Amasado - falaoa e sui ai fua
  • Pan Dulce - Taunuuga Manatu Suafa
  • Rosca de Coco - Faʻasologa o Suʻe Ato Popo Faʻamaʻi