I le gagana Eleni: o le mea lea, faʻailoa spah-nah-KOH-peetah
O lenei fualaau Eleni vegan pie o le meaʻai e aunoa ma le sisi ma o le mea lea o se fesuiaiga o le lauiloa ma le sisi. O le mea sili ona lelei e faia i le taimi o le nonogatupe (liset recipes). E ui lava o le igoa mo lenei ipu e masani ona faʻaaogaina mo le paipa ma le sisi, e le aofia ai le sisi i le natura faaleaganuu.
Mo se togafitiga o togafitiga, faʻaaoga greens fefiloi e pei o le sipuni, glati greens, greens, kale, ma isi.
Fiafia i lenei fualaau vevela Eleni!
Mea e te Manaomia
- 5 pauna o le meaʻai (fou, poʻo le faʻafefiloi o meaʻai ma isi laulaʻau lau)
- 1 paipu o le dill (fou, mafolafola lelei)
- 1 le fua o le pasesa (fou, mafolafola lelei)
- 8 aniani o le puna (finisini gaioiga)
- 1 le tele o laʻau o fennel (faʻamaʻaina lelei, poʻo le 1 leketi faʻaletalaʻau, gaʻo lelei, po o le 1 le talo o le moa fou, le gaʻo lelei)
- 3/4 ipu o le suauʻu olive
- 1 pauna pauna o pusa o palu (pusa 24 pepa)
- Ina ia 'ai: masima (sami)
- Ina ia 'ai: pepa (faʻafouina le eleele)
Auala e Fai Ai
Fufuluina le meaʻai (ma isi lanu, pe afai e faʻaaogaina) lelei i le vai malulu, aveeseina o aʻa ma faʻaleagaina lau. Vili faʻamalosi ma tuʻu i totonu o se mea e teu ai. Faamama mālū ma tuʻu le vai mo le 10 minute. Faʻasalalu pe faʻasalaga e aveese uma le tele o le suavai.
I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻafefiloi ai meaʻai (ma greens), opu, pasili, aniani, fennel, pepa, ma le afa o le suauu, ma faʻafefiloi lelei seia maeʻa lelei meaʻai.
Vaʻaia le ogaumu i le 350 ° F (175 ° C).
Uu le pani i le suauu (e mafai ona lapotopoto, sikuea, poʻo le taʻitoʻatasi). Pe a faʻapipiʻi pepa i totonu o le pusa, tuʻu i luga se paluga o le phyllo i fafo atu o le pati i le auala atoa. Faʻamau le afa o pepa o le phyllo i le pito i lalo, faʻafefete faʻatasi i le suauu olive.
Sipuni i le falala ma le salalau solo. Gagau le phyllo faalautele i luga ole paluga. Faʻamau i luga pito o le phyllo pepa, faʻafefeteina taʻitasi ma suauʻu sei vagana ai le pito pito i luga. Tipi le pito i luga o le phyllo ma se seleulu, ma ia togi le pito i luga i le tele o sikuea.
Uu le pito i luga i le suauu. Uu ou lima ma solo le vai tele i le pito i luga o le pita.
Suauu i le 350 ° F (175 ° C) mo le 1 itula i luga o le fagu i lalo o le ogatotonu o le ogaumu. A maeʻa, aveese mai le ogaumu ma faʻamalo le 1/2 itula ao leʻi faʻauuina.
Fautuaga tautua: E mafai ona avea lenei mea ma se meaʻai, apa poʻo se meaʻai, poʻo se ipu autu e faʻaaogaina ma se salati ma se falaoa vailaʻau.
Vaega Fautuaga: O le aofaiga o loʻo i luga e mafai ona faia i le lua (2) taʻamilosaga 9-iniseti punavai. Faʻaaoga le 1/2 pauna o le phyllo mo mea taʻitasi, faʻapipiʻi pepa ile pito i lalo ma pito i fafo. Faʻaopopo le faʻatumu, faʻafeiloaʻi fasi pepa i le ogatotonu e ufiufi ai, tuʻu i nofoaga e manaʻomia ai. Suauu le pito i luga o le pai, 'otiʻoti i ni fasi fusi, ma tao i le 350 ° F (175 ° C) mo le tusa o le 35 i le 40 minute, seia oʻo i luga le auro ma o le phyllo e toso mai le itu o le pani.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 8 g |