01 o le 07
A Delicious Mexican Snack
Dorling Kindersley / Getty Images O le kulimi suamalie o se taumafataga Mekisiko ma atoatoa mo se meaʻai po o le aoauli. Manatua e le o soʻo se kesi uma e aoga-e te manaʻomia se sisi e fai sina sipili, ma sina siʻosiʻomaga. O isi faʻasusu e mafai ona faʻamausali i totonu o le suāuʻu ma fai se gase lapoa. O lenei ipu e le loloto le falai ae faʻafefeteina i totonu o se uʻamea vevela vevela.
02 o le 07
Amata i Fresh Cheese
Ina ia faia lenei fua, filifili lau kisi Mekisiko sili ona e fiafia i ai. Faʻasalalau Queso Blanco mo le faʻavela ae o le a fai foi le fresco fiao. E mafai foi ona e mauaina le queso de freier, o lona uiga o le "salu le sisi." Lafoaʻi le sisi mai lona afifi ma tuu i luga o se laupapa tipi poʻo se ipu.
03 o le 07
Slicing the Cheese
Talu ai o le sisi e falai i vaega e pei o tamatamailima, e tatau ona e tipi le sipisi faalua. Muamua, ia faasolosolo umi i totonu o le 1/2 inisi pou.
04 o le 07
Slicing the Cheese a Second Time
E te manaʻo i vaega taʻitasi ia faigofie ona 'ai ma ou lima, o lea e tatau ai ona vavae le sisi i se isi taimi. Oti ese fasi pepa i se taimi uumi, e fai ai ni laau tetele.
05 o le 07
Faʻasusu le Tasi
Sulu i luga le paʻu e leai se meaʻai i luga ole laʻau-maualuga vevela mo le 1 i le 2 minute. Tuu laisi sipuni, i ni nai taimi, i totonu o le ogaumu vevela, ia mautinoa e aua neʻi sogi le pusa. E te vaʻaia le amataina o laʻau, peitaʻi e le liusua le sisi.
06 o le 07
Liliu le sisi
A oʻo loa i le pito i lalo o le auro, ma faʻaaoga se vaʻa, liliu le sisi i lona isi itu. Faʻaauau pea ona kuka seʻia oʻo i le enaena, ia liua fasi sisi seia oʻo uma ile lafu e fa.
07 o le 07
Auauna i le sisi
Aveese le kulimi vevela i se solo pepa ina ia faʻafefe ai soʻo se sua. Auauna vave (pe i totonu o minute) faʻatasi ma salsa e sili ona e fiafia i ai. O le kulimi suamalie e suamalie foi ma fualaau aina suamalie.