Auala e Faʻatau Fajita Meat

O se fajita i meaʻai a Tex-Mex o soʻo se meaʻai gaʻo e masani ona faʻaaogaina o se taco i luga o falaoamata po o karisi sana. O le ipu e mafua mai i le upu Sipaniolo "fajita," o lona uiga o se fasi laititi po o se fusi laitiiti. Ina ua aliali mai muamua le ipu i luga o manus i le vaitau o le 1970, na ia taʻua na muai taua i fasi fasi o aano o manu na tipi ese mai le lafu pipi.

I le vaitau o le 1980, na amata ona maua ai le tele o le apamemea ma amata ona avea ma se meaʻai i faleaiga a Tex-Mex.

I le taimi nei, e mafai e se fajita ona faʻaaogaina ni fasi fasi aano o manufasi poʻo fualaau faisua, kukaina pe faʻafefete ma aniani ma pepa. O filifiliga taua e aofia ai moa, puaa , anufe, tamai mamoe, samasoni, ma isi mea uma o le lafumanu , faapea fualaau faisua ae le o meaʻai.

Auala e Faʻatau Fajita Meat

O le auala sili e maua ai se fasi lanu o aano o manu o le tipi faʻatasi i le saito o aano o aano. O nisi taimi e le saʻo le saito i le isi itu o le aano o manu ma e mafai ona suia le itu i le tele o taimi.

Faailoa le Fua

Aua nei fenumiai ma fatu atoa e pei o karite, saito, po o le oats, o le saito o aano o manufasi e faasino i le itu o fusi uaua ua fetaui ma se fasi aano. O le saito o aano o manu e sili atu ona faigofie ona iloa i ni ituaiga o aano o aano o manufasi ma ni mea e sili atu ona suamalie -pei o le fusi, tautau, ma le laʻau vavalo-nai lo mea o loʻo iʻu, e pei o le alofa.

Auala e Fai Ai

Vaavaʻai ma le faaeteete i le pito i luga o aano o manu. E tatau ona e mafai ona e vaai i nisi o saito (foliga e pei o laina laiti) e sopoia.

Aumai se naifi malosi, fasi le aano manu, pe i le 90 tikeri i le saito. O le mea lea e pei o le paʻu i laina, nai lo le sisiina i laina.

Aisea e Galue ai

E le na o le tipi o aano o manu e iloa ai le vaivai o aano o manu, o le auala foi lea e te tipi ai aano.

O manoa manifinifi o manoa o musika taitasi e faigata tele mea.

E ala i le tipiina, nai lo le tipiina, ia e talepeina i lalo ae leʻi oʻo atu i lou gutu. O lenei mea e faigofie ai ona faʻanoanoa ona o le tele o le galue malosi o le talepeina o fiva musika ua faia mo oe.

Auala e Auauna ai Fajitas

Fajitas meats e masani ona tafeina, tipi i ni fasipepa ma saluʻu ma aniani, pepa, ma le faʻavasega. Fajitas e masani ona faʻaaogaina le vevela poʻo le fou mai le vevela i ni mafana mafanafana ma se faasologa o faʻamafanafanaga mo oe e fausia lau lava taco poʻo burrito. O faʻamafanafanaga sili ona lelei o le laasisi ua lūlūina, kulimi mumu, guacamole, pico de gallo, cheese cheese, pana pi, pama tatato, ma araisa.

Talafaasolopito o Fajitas

O le taimi muamua o le upu o loʻo faʻaalia i le Oxford English Dictionary o loʻo i le 1971, lea na faʻamatalaina e faapea:

Se suauʻu vailaau ua gaosia. O se ipu e afua mai i Mekisiko po o le Iunaite Setete o le Iunaite Setete, e aofia ai fasi fasi o aano o manufasi na tuuina atu i ni ituaiga o lapisi pe sau i totonu o se falala falaoamata. Mulimuli ane, sili atu, o soʻo se ipu na faʻaaogaina i lenei auala.

E talitonuina o fajitas e faatatau i se sauniuniga o meaai atonu na toe maua i tua i le 1930 i fanua o le fanua o le fanua o le fanua o le fanua i saute ma sisifo o Texas. I le taimi o paluga o povi, sa fafagaina pea povi e fafaga ai lima. O le taofiofia o mea e pei o le paʻu, o le ulu, o totonu, ma meaʻai o meaʻai e pei o le laʻei sa tuʻuina atu i tagata Mexican cowboys o se vaega oa latou totogi.