Austrian Linzer cookies (Helle Linzer Plaetzchen i le gagana Siamani, ma o le "Lisa Linzer Cookies" i le gagana Peretania) e lua papalama pipiʻi pipiʻi e togitogi faatasi ai ma siamu e paʻu i luga o le tipi i le pito i luga. O Linzer Kuki e faaigoaina i le Linzer Torte, o se paluga e iai le kulimi paluga i luga o se mea e tumu ai le masini, lea na amata mai i le taulaga a Austz o Linz.
E mafai ona maua i le tele o faleoloa meaʻai meaʻai keke, aemaise lava taimi o le Kerisimasi. E mafai foi ona e tilotilo i nei punaoa i luga o le initaneti pe taumafai foi i nei mea e faʻaogaina ai meaʻai Siamani ma oloa .
Mea e te Manaomia
- 4 aunese / 113 grams pata (potu-vevela)
- 3/4 ipu / 75 gm suka (tufuga)
- 1/4 sipuni samoa extracti (poʻo le vanilla aveese)
- 1 cup / 125 grams falaoamata (mafuaʻaga uma)
- 1/2 ipu
- marmalade (po o le jam- fusi, fuamū mūmū, fuamoa po o le apricot)
- Faʻamalosi: suāsisi faʻatau mo le faʻamafu
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini toto, kulimi faatasi 4 aunese / 113 grams pata-vevela pata, 3/4 ipu / 75 gm gaosia meaʻai ma le 1/4 sipuniti o le moli poo le vanilla aveese.
- Manua 1 cup / 125 grams le falaoamata o mea uma i totonu o mea kulimi ma togi seia oʻo lava ina avea le paluga ma polo. Faʻapipiʻi i le palasitika ma le pusaaisa mo le 30 minute (pe oʻo i le tele o aso).
- O le ogaumu vevela i le 350 tikeri F. Faʻailoa se pepa kuki (s) ma pepa pepa. Laʻau eleelea i luga ole suauu 'eseʻese ma taʻalo le paluga keke i le tusa o le 1/8 inisi / 3 mm le uumi. I le faʻaaogaina o se fasi kuki a Linzer, tipi ese le numera o fagu (e aunoa ma le tipi) ma se numera o tumutumu (ma se pu i le ogatotonu). Faʻafeiloaʻi ma se spatula i le pepa kuki sauniuni.
Manatua: Afai e sili atu le tele o fasi paluga i le galuega, ia viliina i le va o ni fasi pepa se lua fasipepa poʻo se pepa paʻu pepa poo se fasi fala. Afai o le paluga ua matua vaivai, mafanafana. Afai e te manaʻomia, e mafai ona e togi sina vai i totonu o le paluga ina ia faigofie ai ona galue ma.
- Pipi mo le 10 i le 12 minute. Aveese mai le ogaumu. Lafo i luga o pusa kuki mo le 5 minute. Ona ave lea i le uaea e faʻamaʻi lelei.
- E faʻapipiʻi kuki:
Sift faʻamalosi 'suka i luga o kuki mūmū lelei (o loʻo i ai le pu) ma tuʻu ese. Faʻasala le afa pito i lalo o kuki mūmū i le 1 sipunamu jam o le filifiliga (aua neʻi faʻaaoga le tila). Faʻafesoʻotaʻi vave le kuki i luga o le kuki pito i lalo o le kuki ma faʻasolosolo faʻamalosi e pipii ai. - Teu i totonu o se atigi pusa. Kuki o le a faamaluluina sina taimi pe a teuina, lea e avea ai i latou ma mea manaia e ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 161 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |