Brut Champagne

Brut Champagne e malogo i le tofo, ma le maualalo o maualuga o suka o totoe i totonu o le fagu. E ui lava e le o taimi uma lenei. Champagne sa masani ona faia ma le tele o le suka faaopoopo e faaopoopo i le maea o le faʻaluaina faʻalua e faʻafetaui ai le maualuga o le suamalie e fetaui ma le nifo suamalie o le aso. E leʻi oʻo i le ogatotonu o le 1800 na filifili ai Epernay e faʻatonuina le kamupani o Perrier-Jouët e faia se Champagne e aunoa ma se suka faaopoopo.

Ae ui i lea, o lenei "faiga fou" mago e le vave ona puʻeina i luga o le faʻaogaina o le uiga o le maalili, gagana. O le isi tolu sefulu tausaga na alu, ao lei faia e Reims, o le a tuuina atu e Pommery le au amioleaga a Champagne e taumafai ai ma le manuia tele o tagata. O aso nei o Champagne ua faia i se ituaiga o ituaiga sitaili mai le manaia tele o le tino mago, ma o faailoga faailoga e masani ona tuuina atu ai faailo i mea o loʻo i totonu ma faʻasino i "mea faʻapitoa," "leaga," "sec" ma isi.

6 Champagne Styles ia Iloa: Faʻalūlū le Paʻu i le Sweet Sweet

1. Extra Brut - Extra Brut Champagne e faia i le maualuga o le maualuga o le suka, e mafua ai ona fai se ala e malolo ai le ponaivi ma na o le 0-6 g ia o le suka i le lita (.6% sugar).
2. Brut - O lona uiga o le "faʻagogo, matagofie, e le faʻamaonia" i le Farani, o le Chamot Bruss o le Champagne e matua vevela i luga o le palate ma le maualuga o le suka i le itiiti ifo i le 15 kalama i le lita (1.5% suka).
3. O le a le o se mea e masani ona tupu? O le Dry Extra is usually slightly sweeter than Brut Champagne with sugar sugar falling between 12-20 grams of sugar per liter (1.2-2% sugar).

1. Faʻafuaiupu Farani mo le "faʻagogo pe vela" e ui lava o sitaili o Champagne e masani lava ona faʻaalia ai sina suamalie suamalie ma le suka e nofo i le 17-35 gram i le lita (1.7-3.5% suka).
2. Demi-sec - O lona uiga o le "afa-malogo" poʻo le suamalie-suamalie i le tofoina o le natura, o sitaili semi-sec Champagne e aumai ai le 33-50 gramu o le suka i le lita (3.3-5% le suka).

1. Doux - "Sweet" i le Falani, o le Champagne style e manaia tele (ma e seasea lava) e susulu ai le suʻe 50 kalama pe sili atu le suka i le lita (sili atu i le 5% suka). I le maualuga o le suka e maualuga atu nai lo se mea e sili ona fiafia i ai o le suasusu, o Doux mautinoa lava e agavaa e avea o se meaʻai.

Brut Champagne Flavor ma Taulaga Fafaga

Brut Champagne e malogo i luga o le palate, ae o mea manogi ma meaʻai e paʻu atu i le apu, pi, ma le citrus, ma e mafai ona agai agai i le pi ma le apricot i vevela vevela. E masani ona faʻaaogaina le falaoa faʻafefiloi fou, mea manogi suamalie, ma sitaili tino-tino, o le faʻafefete ua faʻaaogaina i le faʻamalosi lona lua. O le aumaia o taumafa tulaga ese-fefaʻasoaaʻi i le laulau, vevesi Champagne paʻaga faatasi ai ma mea uma mai caviar masani i le pata-delredched seafood delights and salty fare totogi. O le maualuga maualuga ma le zippy carbonation e seleseleina i suauu ma gaʻo e maua ai le meaʻai lelei, e faia mea uma mai le paluga o le palu ma le meaʻai suamalie i Oysters Rockefeller ma le salmon ulaula.

Tau o le Brut Champagne ma le Uaina Suauu

Ia manatua o mea uma na faia i fafo atu o Falani, ua faaigoa o le "Brut" e manatu o se vine ua lanu, ae le Champagne . O le tele o atunuu o le uaina e faia se uaina manogi, o nisi e sili atu le faamanuiaina nai lo isi.

Sepania: Sepania O nisi o faʻatau sili ona lelei mo le faʻaaogaina o tupe maua mai vine mai Sepania e pei o Cava (e masani lava $ 9-15 se fagu).

Iunaite Setete: I totonu o le US e sosolo i le uaina e pei o Mumm Napa, Chandon, Roederer Estate, ma Gloria Ferrer uma latou te ave fagu e amata i le $ 20 faailoga ma agai saʻo mai iina.

I isi nofoaga i Falani: Soo se taimi lava e faia ai le uaina i Farani i fafo atu o le Champagne, e taʻua o le "mimiti." Mo se faʻataʻitaʻiga, o Cremant d'Alsace ua na o se "mumu" pe o mai mai le farani Farani o Alsace. O tau o loʻo momoe mai le $ 18 mo se fagu faʻanoanoa i le fia selau o tala mo le sili ona lelei.

Champagne Moni: Faʻamaoni Farani French Champagne e sili ona taugata o vine feʻilafi. Faatasi ai ma ni fagufaʻatasiga amata e amata i le $ 30 mo se filifiliga e le o se vine, o Chardonnay o le Champagne lauiloa e masani ona ofoina mai ai le apu apple ma le paina, e masani lava ona i ai se kulupu, o le falaoa ua leva ona tao.

O le fagu o le fagu o Veuve Clicquot Yellow Label o le a toe tuʻuina atu ai oe $ 40-50. O mea e aʻafia ai le tau mulimuli o le masini Champagne o le mea na tupu ai vine (maualuga maualuga ma vailaau maulalo), o le a le mea na faia ai le uaina, pe afai o vine Champagne uma e mai le vine e tasi (sili atu le taugata) poʻo le tele o faʻatoʻaga ( sili ona taatele), ma o le a le ituaiga o igoa tauleleia e muamua atu i le fagu (Dom Perignon, Cristal, Krug, Perrier-Jouët ma isi mea faapena e mafai ona faia ni fagu matagofie).

E Faʻapefea Ona Faia le Champagne Fou

O le Champagne masani e na o le Champagne pe a faia i Champagne, Farani, e naʻo Chardonnay, Pinot Noir , poʻo vine Pinot Meunier. O le faʻafefiloi o vine, vine, ma le tele o vaomatua (sei vagana ua taua o le Champagne Champagne). Pe tusa ma le 45 ituaiga eseʻese o vine e fefaʻasoaaʻi ina ia faia se fagu tuʻufaʻatasiga o le Champagne ma fale Champagne taʻitasi e alu mo se tulaga tulaga ese, tusa lava pe tutusa le "fale style" tausaga ma le tausaga. O fua o vine e seleseleina, fugaina, ma e leʻi leva ona faʻauluina e tusa ai ma le faasologa masani o le uaina, ae o le faʻaaogaina o le Champagne e tatau ona faia se faʻataʻitaʻiga lona lua e faʻamalosi ai ma faʻafeiloaʻi i totonu o le fagu.

O le faʻaluaga lona lua o le faʻauluina lea e amata i le faʻaopoopoga o le suka ma le fefete (ua taʻua o le liqueur de tirage ) i fagu o le uaina ua tuufaatasia, o le a amataina ai le lua faʻaluaina. O le taimi lava na faʻataunuʻu ai le fefete na faʻaaogaina lona ala e amata ai ona aoina e pei o le suavai. O lenei mea fefete e taʻua o le "lees" ma le Champagne lea e taoto i luga o lese, e taʻua foi "luga ole pepelo" (moni "i luga o le" i le Farani) e aafia e faavavau i le gaʻo faatasi ai ma se tofo mulimuli lea e ofoina atu ai se gasegase masani, fou- falaoa tao falaoa. A oo i le taimi e aveese ai le fefete ua faafefeteina, ona fafagu lea o fagu i se pito i lalo agai i lalo ina ia maua ai le suavai i totonu o le fagu ma e mafai ona aveeseina aʻo le i pipiʻi. O le tulaga lea o le maualuga o le suka o le Champagne e maualuga ma fuafua. Afai o se tagata gaosi e fia faia se Champagne Chamber Chamber poo Extra Brut Champagne, o le mea masani e leai se mea o le a faaopoopoina.

Ae peitaʻi, afai o le sini o se lauulu lauulu lauulu Champagne, ona faʻaopopoina lea o se vailaʻau (faʻataʻitaʻiga ma le "massage"). O le vailaʻau o se mea e faʻafefiloi ai le uaina ma le suka e mafai ona sili atu le faʻapitoa poʻo le faʻaitiitia foi le faalagolago i luga o le maualuga o le faʻamoemoe o le suamalie e manaʻoina.

Fautuaina Brut Champagne Tagata Taumafai e Taumafai

• Pol Roger
• Bollinger
• Pommery
• Laurent-Perrier
• Piper-Heidsieck
• Charles Heidsieck
• Veuve Clicquot
• Louis Roederer
• Taittinger
• Henriot
• Nicolas Feuillatte
• Mumm
• Perrier-Jouët
• Billecart-Salmon
• Moet & Chandon
• Krug
• Dom Perignon
• Matagofie