Jerky o se tasi lea o ituaiga pito sili ona matutua o meaʻai faasao. O le veleina o aano o manu e aveesea ai le siama e mafua ai meaʻai o le susu latou te manaʻomia e ola ai. O le mea lea e le faʻaumatia ai aano. O le mea muamua na fai e ala i le ulaina o fasi fasi manu i luga o se afi pe na o le masimasi i le la. I aso nei, e mafai ona e faʻatau se mea e 'ai meaʻai, ma e mafai foi ona e pala i totonu o lau ogaumu.
O nisi o ogaumu e moni lava o loʻo i ai se mea e malolo ai. Ae afai e le o oe, ia faʻaaoga le sili ona maualalo o le vevela o lau oven, atonu e i ai i le va o le 160 ° F ma le 200 ° F. Ma afai o loʻo i ai i lau oven se faʻafefe, o se mea sili lea. Seti le ogaumu i le maualalo o le vevela ma le faʻavavega o le faʻaleleia, ma o le feaveaʻi o le ea o le a fesoasoani e faʻamago le ita. O le mea moni, o le mea uma lava o le mea e faʻamalūlūina o le kuka lea i luga o le vevela ao faʻamalosi e le faʻamaʻavale le ea i totonu o le ogaumu.
O le ae manaʻomia se ituaiga o uaea ina ia mafai ai e le ea ona tafe i lalo o aano o manu. Ou te faʻaaogaina se ato faʻapipiʻi masani e tuʻuina i totonu o le apa laititi ma e galue lelei.
E mafai ona e solomuli ese mai soo se ituaiga aano o aano o manufasi, e ui lava o le povi o le taatele. E mafai foi ona e maua ni meaʻai o le pafalo mo le gaoi, ma e oo lava i moa po o le susu o le a faia se manaia manaia. O Venison o le a aoga tele, foi. I le avea ai o se tulafono, o meaʻai e sili ona lelei e sili ona lelei.
E i ai le tele o auala e faʻavasega ai aano o aano o manu, ma ou te manaʻo e faʻaaoga se paʻu suamalie e faʻafefiloi suamalie suamalie ma le manogi. Ae e mafai foi ona e faʻafefiloi lau lapisi mamago e sili ona e fiafia i ai, vaitau le aano o aano o aano o manufasi ma faʻamalolo. E matua faatapulaaina oe i ou mafaufauga. O loʻo mulimuli mai laʻu fua mo le meli. Ou te fiafia e faʻaoga le 'aʻai pito i luga , tipi i ni vaega e tusa ma le kuata inisi le mafiafia.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna moa lapisi (po o le pito i luga o le steak, 1 i le 1½ inisi le mafiafia)
- 1 le ipu o le Worcestershire sauce
- 1 ipu soya soya (pe tamari)
- 1 le ipu suka suka
- 1 sipunipuni le asu o le asu
- 1 le sipuni lelati luliki
- 1 sipuni masima eletise
- 1 sipunipuni paʻu pepa uliuli
- 1 teaspoon chili lupe
- 1 sipuni tipu pepa
Auala e Fai Ai
- Tisi le aano i ni fasi pe tusa ma le kuata inisi le mafiafia. E mafai ona fesoasoani i le tiʻetiʻeina o le aano ao le i paʻuina, ae e le talafeagai lenei. Afai o lau paʻu e sau tele mafiafia e mafai ona e paina i latou i se mallet manu e faʻamafolaina i fafo. Afai e matua ufitia au fasi laau e ono faigata ia te oe ona tatuʻi le mea ua maeʻa.
- I totonu o se ipu lapopoa po o le taoina o meaʻai, ia faʻaopoopo mea e totoe, ona faʻaopopo lea o fasi fasi aano. Ufiufi ma pusa i le po.
- Vaʻai lau ogaumu i lona pito i lalo ifo o le vevela, ma liliu i luga le moli uila, pe a fai e tasi lau ogaumu. Po o le faʻaaogaina o le vai o le vai e tasi. Afai o loʻo e faʻaaogaina se meaʻai meaʻai, mulimuli i faatonuga a le kamupanī.
- Faʻamau se faʻaiʻu i luga o le laulau. O le ai ai ni mea e momoe ai, o lea pe afai e te fiafia i ai, e mafai ona e faʻapipiʻi muamua le pani ile fagu muamua. Ona faapipii lea o fasi fasi manu i le isi itu o le uaea. Ia mautinoa o loʻo i ai le avanoa i le va o fasi pepa taitasi.
- Tuu le apa i totonu o le ogaumu ma tuʻu le kuka mo soʻo se mea mai le 4 i le 8 itula, e faʻatatau i le vevela o le ogaumu, le mafiafia o aano o manu, ma pe oe faʻaaogaina le convection. O le aano o aano o manufasi e tatau ona faʻamamago ma paʻu, ae e fai si faʻalelei. E te le manaʻonaʻoina fasi vaega ina ia e punou.
O le a malolo Jerky mo sina taimi i le potu vevela i totonu o se pusa paʻu-loka, ma e mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa poʻo le mea e faʻaaisa ai foi.
O nisi nei o mea e mafai ona e faʻaopopo i lau pusaainu susu mo ni mea eseese eseese:
- Teriyaki sau sau
- Molasses
- O le sipuni o sana sana
- Maple syrup
- Meli
- Seleni masima
- Seta masani
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 915 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 14 g |