O ituaiga uma o ituaiga e lauiloa i le umeni Siamani. Faʻaaogaina i le "Eintöpfe" poʻo stews, e le masani ona e mauaina i faleaiga, ae faʻaaoga i totonu o le fale e kuka tele. O pīni lanu meamata e fefiloi ma fatu fou pe mamago, ia pi pi e fai ai se uʻu lanu lanu lea o se meaʻai lelei.
Mea e te Manaomia
- 12 oz. lanumeamata lanumeamata (faʻaaisa pe fou)
- 16 oz. faʻamaʻaina pi pi (mea fou pe mafai ona fai-e mafai ona sui i pi pi)
- 1 Tbsp. suauu
- 16 oz.
- "Kasseler" (togitogiina, puaa moa, e mafai ona suitulaga i le ham)
- 2 aniani ala (tipi i totonu i ni laina)
- 16 oz. pateta (tipi ma tipi i totonu o le 1-inisi pusa)
- 1 quart quartet (lau filifiliga)
- 16 oz. kāloti (faʻalanoa i luga o le taʻavale)
- 1/4 i le 1/2 ipu pasili (gaʻo, fou)
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
- 1 tsp. mago savory (ma / poʻo marjoram)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Afai e faʻaaogaina pipi fou, fufulu ma fufulu i latou mo le 15 minute poʻo le maeʻa. E tatau ona fagogo pi pi mama ma fufulu i lalo o le vai tafe. Tuu ese.
- I le taimi nei, vevela le suauu i totonu o se apa lapoa. Brown le "Kasseler" po o le tu i itu uma. Aveese mai le apa, faaopoopo i ai aniani ma enaena.
- Faʻaopopo i ai le pateta ma le lanu enaena mo ni nai minute, ona faaopoopo lea o le susuga ma aumai i se simmer. Faʻaopopo le afa o le pasili, meaʻai pepa e tofo ai ma laulaʻau mamago.
- Kuki aniani ma pateta i totonu o le susu mo le 5 minute, ona faaopoopo lea o kāloti ma kuka seia oʻo ina toeitiiti lava faia fualaau faisua.
- Faʻaopopo le pi ma le aano o manufasi, faʻaauau pea ona faʻataʻitaʻi seia oʻo ina vevela uma mea ma pei ona faia e pei ona e fiafia i ai. Atonu e te manaʻo e faʻafefete le susu i le faʻafefiloi o le pateta pateta ma le vai (1-2 tablespoons stearch) poʻo le falaoamata ma le vai. Aumai i se faʻalavelave, faʻaosooso pea pe a maeʻa. Tatau ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
- I le isi itu, e mafai ona e faʻafefeteina nisi o pusi pateta (pe faʻapipiʻi le pateta ma tuʻu i luga) e faʻafefe ai le saumalie.
- Faʻasusu ma le vaega o le pasili aʻo le i auauna atu.
- O le suamati suamalie po o le uaina paepae e masani ona faaopoopoina i suauu pi i luga o le laulau e faaleleia atili ai le tofo.