Brisket Chuck Wagon Stecipe Recipe

O le Brisket o le faavae lea mo se paluga suamalie ma le manaia ma pateta, aniani, ma sana. E tuai tele le pisa-faʻapipiʻi mo le 2-1 / 2 itula, fuafua i luma. Atonu e te manaʻo e kuka le brisket i se aso i luma ina ia mafai ona e faʻavelaina e aveesea ai le gaʻo. Ona toe fafaga, faaopoopo i ai fualaʻau ma faauma.

Mea e te Manaomia

• 2 sipuni tele gaʻo povi poo gaʻo mea manogi
• 3 pauna povi brisket, gaʻo kuka ma tipi i 1-1 / 2-inisi inisi
• 3/4 sipuni masima
• 1/2 teaspoon pepa fou lanu uliuli
• 1 lapisi tele, gaosi
• 2 cloves garlic, minced
• 4 ipu palu laʻau (sili atu i fale 'olo poʻo le gaʻo palapala-maualalo-sodium)
• 2 totini (4 aunese i le tasi) gaosi vao lanumeamata lanumeamata, faʻafefe
• 2 pauna paʻu mumu-pateta pateta, fufulu ma tipi i 1-inisi inisi
• 2 ipu fou poʻo le vao vao kernels
• 1/4 ipu fou cilantro (coriander) poʻo le pasili, faʻapipiʻi
• 1 ipu falaoamata

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se ogaumu mumu mumū po o se ogaumu Dutch, faʻamafanafana le suauu pipi i luga ole vevela vevela. Vaʻaia le paluga o le paluga ma le masima ma le pepa. Galulue i pusa e aloese ai mai le sasaina, faaopoopo i ai le selu ma kuka, liliu atu i nisi taimi, seia oo ina lanu i itu uma, e tusa ma le 8 minute. Faʻasaga le pipi i se ipu.
2. Faaopopo le sipisi ma le kalaka i le pusa ma faʻavela, faʻaosooso, seia oʻo ina faʻamaluluina le aniani, e tusa ma le 4 minute. Faʻanofo i totonu o le lafumanu.

1. Toe faafoi atu le pusa i le ulo ma faaopoopo i ai talo. Aumai i luga o le vevela i luga o le vevela vevela, faʻamaʻesea soʻo se afu e fai i luga. Faʻaitiitia le vevela, faʻafefiloi ma faʻapipiʻi seia oʻo ina vaivai, pe a ma le 2-1 / 2 itula.
2. I totonu o le 30 minute mulimuli, ia talo i pateta, sana, ma cilantro .
3. Aveese mai le vevela ma tuʻu i luga 5 minute. Aumai soʻo se gaʻo mai le pito i luga o le uʻu. (E sili atu le faigofie ona aveese le gaʻo pe a faʻamafanafana le uʻu i le vevela vevela, ufiufi ma pusa i le po. Faʻasala ese le gaʻo faamalolo mai luga.
4. I totonu o se tamai pesini, fulu 1 le ipu vai kuka ma le falaoamata seia lelei. Faʻasusu i totonu ma faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻamafiafia le sau, pe a ma le 3 minute. Vaʻai le suʻu ma le masima ma le pepa faaopoopo; tautua vevela. Faʻasaʻoina ma toe lelei lelei.

Fua Faʻatoʻaga: saunia e B. Byron Price (William Morrow)
Toe lolomiina i se faatagaga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	778
Aofaʻi gaʻo	42 g
Fatisi	22 g
Vailaʻau Mataʻutia	14 g
Cholesterol	163 mg
Sodium	702 mg
Carbohydrates	42 g
Faiga o le fiva	6 g
Puipuia	59 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.