O le fua o soʻo se faʻamatalaga ua taʻua o le Farani e masani ona kuka. O se fatulaʻau o se ipu tao tao ae o le a le mea e ese ai o se ufiufi malamalama o le sisi ma poo falaoa . I totonu o le gratin o le a avea ma soʻo se ituaiga o fualaau faisua malosi e mafai ona tu i luga o le tao, o fualaau faisua o se tasi o mea sili e faʻaaoga. I fualaau faisua lanu meamata, o le fualaau aina e fiafia i ai o le lauina o lau laau. Atonu e le o se aʻa malosi, ae e matua lelei lava ma tumau ai lona tofo.
O lenei fualaau faisua Farani i le gratin fua o le ai ai i le fale i luga o so o se meaʻai i le afiafi, pe mo se taumafataga a le aiga malolo po o se taumafataga faapitoa. O se paʻi o lau lau ma le pefu o sisi e susunuina ai le tofo o lenei ipu pele pele.
Mea e te Manaomia
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti, faʻapipiʻi lelei
- 1 sipuni
- olive suauu
- 2 sipuni tele
- falaoamata uma-faamoemoe
- 3/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1/4 sipuni tipi lau thyme, paʻu
- 2 pusa taloina, fufulu, tafe, ma le gaosi
- 1 le ipu susu atoa
- 1/2 ipu kulimi mamafa
- 3 sipuni gaʻo, faʻapala
- 1 ipu falaoa
- 1/4 ipu Parmesan cheese
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 F ma le pata i totonu o le ipu kuka.
- Faʻasao le aniani i le suāuu olive mo le lima minute i totonu o se faʻalaʻau faʻafeololo e tuʻuina i luga ole vevela. Uʻu le falaoamata i aniani ma faʻaauau pea le saluina o le paluga mo le 30 sekone. Faaopopo le masima, pepa, laumela mago, ma fufuluina i le pusa ma faʻaali seia oʻo ina tuʻuina mea. Ufiufi le pani i se tapuni ma liliu le vevela i le maualalo. Tuu le avanoa e fufulu ai mo le 3 minute.
- Faʻasusu le susu ma le kulimi kulimi i totonu o le kulimi malami ma faʻapipii i totonu o le pusa falala. Ona faʻasosooso faatasi lea o le pata omea, falaoa o falaoa, ma le 1/4 ipu Parmesan cheese, ma fufuluina le falaoa i luga o le fatu.
- Faʻafeu le meaʻai i le ogaumu o le muaʻi oven mo le 15 i le 20 minute, seia oʻo ina vevela ma mimiti, ma ua liu auro lanu.
Suiga i se Spinach Gratin
O lenei ipu o se auala faigofie ma le lelei e faʻaogaina ai le ola maloloina. Ae ui i lea, e tele, isi auala e faʻaaogaina ai.
- I le faaopoopoga i le meaʻai, faaopoopo i ai ma le māmā, fugalaau asu o le broccoli aʻo lei faia le tao.
- Faʻafefiloi le meaʻai ma sina laumei ma faasolosolo ma le fua e pei ona i luga.
- O le filifiliga o le sisi e mafai ona suia atoa lenei ipu. Luga o loʻo faʻaaogaina e faʻaaoga ai Parmesan, e tataʻi suiga e faʻaaoga Gruyere poʻo Emmenthal . O le malosi malosi o le cheddar e maua ai foi le lelei.
- Faʻafefiloi le lua punetini o le faʻafefeteina o falalaʻau i le toso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 853 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 17 g |