Pe o loʻo e suʻeina se isi pateta pateta mo Hanukkah, poʻo le manaʻo i se vaitau o le tau poʻo le taumalulu, o nei Itū Lisi Sugash Butternut faatasi ai ma le fennel caramelised faʻapipiʻi le pili. E le pei o keke pateta , e sili ona lelei pe a falai i totonu o se uila, o nei mea e sili ona aoga mai se sima i totonu o le ogaumu. E le gata ina sili atu le suamalie (e masani ona mu pe malepe pe a falai), e faigofie foi ona saunia - ma ua sauni le vaega atoa e auauna atu i le taimi e tasi.
Le toe faʻaupu fennel? Faʻaaogaina e pei o se sanuisi onosaʻi! Mafaufau i le cheddar ma le paluga o le aisa, po o le moa kuka ma le afifi.
Mea e te Manaomia
- Mo le Latina Skesley Latkes:
- 1 (2 1/2 pauna) butternut squash (tipi, fatu ma tipi i ni pusi tetele)
- 1 riki ala (teuteu, vevela ma mafolafola)
- 2 fuamoa tetele
- 1/3 ipu falaoamata uma
- 1 teaspoon apa masima suamalie
- 1/4 cup extra virgin oil (vaevae, faaopoopo faaopoopo mo le vevela)
- Mo le Fennel Jam:
- 1/4 ipu faʻamalosi olive olive
- 1 pauna pauna (e tusa ma le 2 pulu alalaupapa, teuteu ma vevela le kuka)
- 1/4 ipu vai moli
- 2 sipuni kuka suka
- Sami masima e tofo
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
Auala e Fai Ai
Muamua, Fai le Caramelised Fennel Jam:
- I totonu o le pani poʻo le lapopoa, o le uʻamea mamafa e faʻavae i luga o le vevela vevela, faʻafefiloi le suauu. Faʻaopopo le fenisi faʻasalalau, faʻaosooso ma liliu atu i nisi taimi, seia oʻo ina vaivai le fennel ma amata ona faʻamalosi, pe a ma le 10 minute.
- Faaopopo le vai moli, fufuluina i le suka suka, ma faaauau pea ona kuka. Taumafai masani, seia oʻo ina liusua le suka ma paʻu o le fennel, e tusa ma le 3 i le 5 minute le sili atu.
- Aveese mai le vevela ma le vaitau e tofo i le sami ma le pepa uliuli. Faʻafeiloaʻi i se pesini tufa ma tuʻu ese.
Fai Lisi:
- Vaʻaia le ogaumu i le 425 F. Faʻamau laina lua lapisi, faʻamafa. Tuu ese.
- I le faʻaaogaina o se pusa pusa poʻo se mea e gaosi ai meaʻai ua faʻapipiʻiina i se mea e faʻamalo ai, faʻafeiloaʻi le squad ma le riki.
- Faʻaliliuina fualaau aina matala i se pesini tele. Faʻaaogā solo taʻavale mama poʻo solo pepa e aveese ai nisi o susu mai fualaau faisua.
- Faaopopo fua ma fufulu lelei. Faʻasusu tutusa ma le falaoamata, masima, ma laau (pe a faʻaaogaina), ma faʻafefiloi lelei.
- Avea le 2 sipuni tele o le suauu olive i luga o pepa taitasi e tao ai fasi pepa. Faʻaaogā se pulumu falala poʻo le pito i tua o se sipuni e faʻalautele le suauʻu i luga ole pito o pepa taitasi. Faʻaaoga le 1/4 ipu fua poʻo le sipuni sipuni, toso le paʻu ma faʻafefete i luga o laupepa tao. Faʻasaʻo faʻaoga le latiki.
- Faʻasala le pepa tao i totonu o le ogaumu ma kuka mo le 15 minute, poʻo seʻia oʻo ina amata ona lanu enaena lalo ma pito.
- Aveese mai le ogaumu, faʻapipiʻi ma le faaeteete latini ma se vaʻa, ma tao mo le 10 i le 12 minute le sili atu, poo seiloga e tunu ma faʻafefeteina latipo i itu uma e lua.
- Auauna i le vevela i le siaki o fennel caramelised.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 6 g |