Horta Vrasta: Fualaau suamalie Leafy

Laʻau tipi , po o Horta vrasta (HOR-tah vrah-STAH), o se faʻavae i soo se aiga Eleni . E faigofie ona saunia ma pe a ofuina sina suauʻu olive ma lemoni, o le ae fiafia moni i le mama mama.

E pei o le sipuni, tioata kuka ma faʻaitiitia pe a kuka i se vaega o la latou faʻasologa muamua. Ma, atonu e foliga mai e tele naua, ae mo le fa fafaga tele, o le ae manaomia pe a ma le tolu pauna o greens. O lenei fua e manaʻomia ai le faʻamalosi, e masani ona fenumiai ma le chicory (aua oi latou o ni tausoga) ae e lelei uma i lenei ipu aua e te popole pe a e faʻatau se tasi nai lo le isi. O le a maua ai le faʻamalosi e faʻatau atu o se ulu, foliga i le foliga o se fatu, ma se nofoaga tutotonu-paʻepaʻe e siʻosiʻomia e le lacy, laulaʻau lanumeamata e sosoʻo i le pito. E i ai sona tofo fiafia.

Mea e te Manaomia

• 3 lbs.
• faʻamalosi (siaki, poʻo soʻo lau lanu lauulu o lau filifiliga, e pei o chicory or chard)
• 1 ipu
• vineta (paʻepaʻe, mo le faʻaopopo i le suamalie)
• 1 tbsp. masima
• 2 tbsp. olive suauu (taupou faaopoopo)
• 1 lemoni (
• sua o le)
• Tofo e tofo ai
• Pepa e tofo ai

Auala e Fai Ai

1. Fufuluina lelei lauulu aʻo leʻi kukaina ma faʻapipiʻi soʻo se fatu. Faʻasese soʻo se lanu enaena.
2. Soak le greens i se pusa mama i le tele o vai ma e uiga i se ipu o le uaina sinasina. Soʻo se oneone poʻo se mea e totoe o le a pa'ū i le pito i lalo o le goto ao goto le greens i luga. Aveese le laulaʻau i se mea e fai ai se meaʻai ae leʻi faʻafefe le vai.
3. Aumai se ipu tele o le vai i se vevela ona faaopoopo lea e uiga i se sipuni sipuni o masima i le vai. Faʻasolosolo ma le faʻaeteete le gutu i totonu o le ulo ma faʻafefe mo le tusa o le 20 minute poʻo seʻia oʻo foi ina vaivai le vaega mafiafia o le upega. Faʻaeteete ia aua nei faʻafefiloi.

1. Faʻasusu i totonu o se fafie ma tuʻu i se pesini. Ofu i le virgin virgin oil and juice juice and a little salt and pepper to taste.
2. E mafai ona e faʻamafanafanaina le lanu poʻo le potu vevela.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	75
Aofaʻi gaʻo	7 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,822 mg
Carbohydrates	2 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	0 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.