Caramel Truffles o faʻameaʻamea sukalati koko, ma le loloto o le tofo o le sukari caramelised. O nei mea e fai sina eseesega nai lo taʻaloga faʻaleaganuʻu - nai lo le naʻo le faia o sukalati ma kulimi, latou te aofia ai se faavae o saumalie caramel saumalie, lea e maua ai le loloto o lole ma le manogi suamalie o le kalama. E i ai lo latou kulupu, o le gaʻo maualuga o le suka o loʻo matua faʻatoʻateleina!
O la matou auala e sili ona fiafia i luga o nei mea o loʻo iai ma Candied Cacao Nibs . O le malosi o le sukalati ma le masila a le fale mafolafola o se faʻafetai sili lea i taʻavale. E mafai foi ona e luga i luga o ni fatu gaosi, fasi falaoa, pe tuu lava i lalo!
E pei o le tele o lola, o nei mea e tele taimi malolo, o lea ia mautinoa ia lava se taimi e te faia ai.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu suka
- 2 sipuni vai
- 1/2 teaspoon lemonati sua sua
- 2/3 ipu kulimi
- 9 aunese kulimi-kulimi suamalie (faʻaaogaina lelei)
- 1/2 ipu
- koko koko
- 1 pauna lole koko sukalati sukalati
- Faʻasalaga: togi e pei o ni fatu gaosi,
- toffee , po o le koko
Auala e Fai Ai
- Muamua, fai le taamilomilo. Faʻasusu le suka, vai, ma le sua o le tipolo i totonu o se tamai vaʻa. Lave i luga ole vevela vevela ma faʻavevela seia oʻo ina uma le suka.
- Faʻaauau le vevela ma aumai le paluga i se mea e vevela, faʻafefeteina itu o le apa ma se pulumu paʻu susu e puipuia ai le faʻamaʻi. Faataga le paluga e kuka seiloga e liua se lanu karamela. Aveesea mai le vevela pe a oʻo i se lanu-lanu enaena.
- I le taimi nei, vevela le kulimi i totonu o se tamai vaʻavaʻai seia oʻo ina liʻo faʻataʻamilomilo pito i tua o le apa ma toetoe lava a oʻo mai i se vevela.
- Tuu le sukalati suamalie ma le suamalie i totonu o se pesini vevela vevela.
- Toe faafoi atu le karameli i le vevela ma sasaa le kulimi vevela i totonu o le karamulu (e masani lava mo lenei faʻafefiloi e faʻafefeteina ao faʻafefiloi). Lave, mafanafana, seia oo ina tuufaatasia atoatoa le kalama ma le kulimi.
- Liligi le kāmeli-kulimi i totonu o le sukalati gaosi. Tuu i lalo mo le 1 minute e faamaluluina le sukalati, ona faʻaali malie lea seia maeʻa tuʻufaʻatasia le paluga. Ufiufi le sukalati i le afifiina o afifi ma lelei i le vevela o le potu. O le taimi lava e manaia ai, faʻavevela seia maeʻa faʻamalosi e faʻatau pe paipa pe tusa ma le 2 itula.
- Ina ia faia ni mea faʻaaogaina, faʻaaoga se lole lole po o se sipuni laitiiti e suʻe 1-inisi iniseti i luga o se pepa tao tao i luga o le paʻu. A uma loa ona ulaina, pefu ou lima i le koko koko ma taʻavale polo o ganache i ou lima e faʻataʻamilo ai.
- Toe faʻamalo le pusa o lola mo le 1-2 itula, seia oʻo lava i le faʻamaoni e togi ai.
- Uu le lole sukalati sukalati i totonu o le microwave, faʻaliliu pe a uma le 30 sekone e puipuia ai le vevela.
- Faʻaaogā faʻataʻitaʻiga faʻavae i totonu o le faʻapipiʻi, faʻaaogaina o mea e teu ai meafaigaluega poʻo se vavae, ma toe faafoi atu i le pepa tao. Aʻo susu pea le sukalati, fufuluina ia pito i luga o ni fatu gaosi, fasi falaoa, poo Candied Cacao Nibs. Toe fai mo taʻavale uma, ma le malulu i totonu o le pusaaisa seia oʻo i le 15 minute. Auauna i le vevela o le potu, ma teu oloa i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |