Ona o le tele o lafu povi tetele i Atenitina, o aano o manu o loo aofia ai i ni ituaiga o ipu i ni auala eseese. O lenei suauu pipi mai Patagonia, Atenitina, atonu o se sauniuniga tulaga ese, ae e manaia. Fualaau aina suamalie - e pei o apricots po o vine vine - faatasi ai ma pateta suamalie, ia avea le suʻu ma sina suamalie suamalie, ao tamato ma aniani, sikuea o le taumalulu ma pusi fatu o lafumanu i fafo atu o le tofo lavelave. Carbonada criolla o se mea manaia matagofie, atoatoa mo le taimi e fesuisuiai ai le tau, e fai ma falala ma salati.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu uu olive
- 1 lapisi tele, gaosi
- 1 pepa lanu meamata, tipi
- 2 cloves garlic, minced
- 1 1/2 pauna e sosolo ai povi, tipi i 1-inisi inisi
- 1 e mafai ona totō tomato
- 2 ipu pata paluga
- 3 pateta suamalie, vevela ma pusa
- 2 paʻepaʻe papaʻe, faʻasolosolo ma gaʻo
- 2 sipuni gaʻo
- 1 le tele o le taumalulu taumalulu, vevela ma pusa
- 7 aunese ua mamago apricots, lapisi leisi (pe tusa ma le 1 le ipu)
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 ipu sana sana
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ulo tele, vevela le suauu ma faʻafefe o aniani, pepa lanumeamata, ma le keloki seia oʻo i le auro ma vaivai, e tusa ma le 10 minute.
- Faaopopo le palu ma kuka i luga ole vevela vevela, liliu ile lanu enaena uma.
- Faʻaopopo meaʻai tumato, paluga paluga, pateta, suka, squash ma apricots, ma le vevela maualalo ile simmer.
- Ufiufi ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 1 itula. Taumafa mo le vevela, ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Faʻaopopo nisi suauu pipi pe afai e foliga mai e matua mafiafia le supa.
- Cook mo le 30 minute le umi, seia oo ina vaivai le lafumanu. Faʻaosooso i le sana malo, ma simmer mo le 5 i le 10 minute sili atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 31 g |