O lenei kene Korea o keke keke keke (duk) o loʻo ufiufi i se vavao mafiafia, meaʻai vevela o se 'auala lauiloa i le auala i Korea. E 'ai foi o se taumafataga masani i le fale pe o se meaʻai inu.
E mafai ona e faia fatuboki i keke (iʻa, o-mook), ae e lelei foi ona faia i le lafumanu po o le leai foi o se aano o manufasi mo se kopi o le vaomatua. E manaia le tautua ma le kāpeti a Napa po o le pusa talo.
E mafai ona e suia fualaau faisua e fetaui ma mea e te fiafia i ai poo mea foi e te maua i le fale-o isi filifiliga atonu e te mafaufau i ai e aofia ai aniani lanu meamata poo pulu, mala, ma samasama samasama, lanumeamata poʻo le mumu.
Mea e te Manaomia
- 1 lb keke keke (duk), tipi i le 2 "vaega
- 1 tbsp kochujang (pepelu chili pepa paʻu)
- 1 tsp kochukaru (
- vevela vevela vevela )
- 1 tbsp suka
- 2 tsp minced garlic
- 1.5 tbsp soya sauce
- 1 le keke falaoa falaoa e tasi (pusa po o le siva), fasi pepa i le 1 "fasi
- 2 ipu
- Kepa tipi , gaosi
- 3
- gutu sinaitake , faʻafefiloi ma faʻalanu i fasi fasi
Auala e Fai Ai
- Soki rice cakes (duk) mo le tusa o le itula i le vai malulu. *
- I totonu o se ulo, faʻafefiloi ipu vai e 3 i le kochujang, kochukaru, keleka, suka, ma le soya soya.
- Aumai i se faʻala.
- Faaopopo fasi keke.
- Aumai i se faʻala.
- Faaopopo le pulou, kapisi, ma keke keke.
- Aumai i luga ile toe vevela, faʻapipiʻi pe a ma le 3 minute, ona tape lea o le vevela. O le sulu o le a sosoʻo i luga o le tu.
* Afai e leai sau taimi e teu ai keke keke mo le itula muamua, e mafai ona e faʻapipiʻi keke keke i totonu o le ulo i le amataga ma le sau.
Simmer mo le tusa o le 10 minute ao leʻi faaopoopoina keke keke ma faʻapipiʻi mo ni nai minute sili atu pe'ā uma ona tuʻuina atu fualaʻau.
Taofia ma le Faʻamaʻiina o Rice (All)
Afai e iai sau keke araisa e totoe mai lau 'aiga, e mafai lava ona faʻafefe i latou mo le faʻaaoga mulimuli. Ae ui i lea, e tatau ona e faʻaeteete i le faia o lenei mea, talu ai o le faʻamaloloina o au keke keke e mafai ona aʻafia ai a latou ituaiga (o se tasi o foliga o tagata e pei o keke keke a Korea). O le a latou faʻamalieina sili atu i se vaisaisa malulu malulu. Afai e mafai ona e alu i se masini masiʻi fale, o le a fesoasoani e puipuia ai le faʻamalositisi.
Ina ia faʻamalo le keke keke keke ae leʻi faʻaaogaina, faatalitali seia maeʻa ona e kukaina, fufulu ese mai leisa, ma tuu i totonu o le vai malulu mo le va o le 10 minute ma le tasi itula (seia maeʻa maeʻa. , ia kuka vave.