Ua ou faalogo e uiga ia i latou ua faaigoa o "Pleasure Boats" ma iloa tagata oe faaaoga le igoa o se taimi o le alofa mo e pele ia i latou! E le o se mea e ofo ai talu ai ona o Cham-Chams e manaia ma manaia moni! Cham-Cham o se masani masani o Bengali (Initia i sasaʻe).
Mea e te Manaomia
- 2 lita tumu atoatoa / susu susu
- 2-3 tbsps lemu / suamati o lemoni
- 5 tsp falaoamata
- 4 ipu vai
- 2 ipu suka
- 2-3 tbsps
- Luga o le vai po o ni nai fusi o le saffron
- 5 mataua o lanu samasama samoa (e tusa ai ma lou manaʻo)
Auala e Fai Ai
- Aumai le susu i se vevela i luga o se afi mumū. Fai sina taimi e mautinoa ai e le mu le susu. A amata ona kuka le susu, faaopoopo le sua suamalie ma faʻafefiloi lelei. A amata ona vavae ese le susu mai le suāsusu, tape le afi ma tuʻu le susu i tua mo le 10 minute e faʻauʻu le faagasologa o le susu.
- Taʻu le sisi ma fufulu lelei i lalo o le vai tafe - e aveese ai le suamalie uma mai le vai.
- O lenei tuʻu le sisi i totonu o se sipisi ma tautau mo le 1 le itula e faʻamaʻa atoatoa ai le vai mai ai.
- Tuu le sisi fufulu i totonu o se pesini faʻafefiloi ma amata ona togi. Faʻaauau pea seiloga e aveese uma le lumps ma o le sisi e matua lamolemole lava. Pe a tupu lenei mea o le a amata ona faʻafefe le sisi ma gaʻo ai ou lima. O le mea e sili ona e faʻamamaina ai le sisi, o le sili atu lea ile Cham-Chams. O le taimi lenei e faʻaopopo ai le lanu samasama ma faʻafefiloi lelei.
- Ia sasaa le falaoamata i luga o le sisi ma galue i totonu o le sisi e faʻafefiloi lelei.
- Faʻafefiloi le suka ma le vai i totonu o se meaʻai kuka ma aumai le faʻafefiloi i se mea vevela (e aunoa ma le ufiufiina o le kuka kuka). Ia mautinoa e lava le kuka e kuka ai le Cham-Chams maeʻa, aua o le a latou faalauteleina e faaluaina a latou lapisi aʻo kuka i le sipuni!
- E ui o le suka o le sua suka suka, vaevae le paluga i ni pele laiti lapopoa ma le taʻavale i le va o ou alofilima seʻia oʻo ina lamolemole. O lenei ia faʻafeiloaʻi ma le agamalu i latou i se mea lautele ma faʻalelei se mea itiiti.
- Faʻapipiʻi lemu ia polo i le sufuni suka ma ufiufi le meaʻai kuka. Faʻaopopo le mamafa o le kuki ma faʻatali mo le siata muamua. O le taimi lava e taia ai le faailo muamua, faatali se isi 8-10 minute ona tape ese lea o le afi. Tuʻu le vaʻa mai le kuka kuka ma faʻatagaina le Cham-Chams e faʻamaʻamalie aʻo lei paʻi atu ia i latou. O le a latou faʻalauteleina e toetoe lava a faaluaina a latou lapopoa muamua ma o le a faʻamaonia pe a vevela.
- Aʻo malulu, sasaa le rosa o le suavai poʻo le sipuni saffron (faia e ala i le uʻuina o fasi ufiufi i totonu o sina vai mafanafana) i le Cham-Chams ma le malulu mo ni nai itula. Pe a vevela, aveese le Cham-Chams mai le sipuni ma faatulaga i luga o se ipu.
- Paʻu le kulimi kirimulu seia oʻo ina malulu ma malulu. Faatumu i totonu o se taga tiogo ma le paipa e faʻafefeteina (faatasi ai ma se uʻamea mafiafia) i luga o Cham-Cham.
- Faʻamaʻai ma slivers o lau fualaau aina sili ona e sili ona e fiafia i ai ma tautua.