O lenei faʻasologa o le faʻasalaga masani o le saumalie masani o le bechamel e lelei atoatoa mo le tele o ipu e manaʻomia se saumalie mūmalie moli ma le faʻaopoopoga o le sisi.
Mea e te Manaomia
- 5 sipuni pata
- 1/4 ipu falaoamata
- 2 ipu susu (atoatoa pe mafai ona e faʻaaoga 2% pe a fai e sili atu)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 sipuni pepa
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 ipu
- cheddar cheese (koi)
- 1 sipunipuni Parmesan cheese (grated)
- Faʻasalaga: faʻailo le sau sau vevela
Auala e Fai Ai
I totonu o se mea faʻafefete, faʻafefete le pata ma faʻasao i le falaoamata e fai ai se uila. Faataga roux e kuka mo le 1-2 minute. Faʻaopopo le susu i sina taimi, e mafai ai ona faʻafefiloi le paluga. Sosoo, faaopoopo le masima, pepa, nutmeg, cheeses, ma sau vevela vevela. Faʻaauau pea le faʻaosooso seia oʻo ina liusua le sisi. Aveese mai le vevela ma faʻaaoga vave. Afai e muamua atu i le taimi, ia e nofouta o le a faʻafefiloi le paluga ao i totonu o le pusaaisa. Afai e tupu lenei mea, faʻapipiʻi sina susu laitiiti i le fagu pe a faʻamaʻo le saumalie bechamel.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |