Classic Fettuccine Alfredo o se fua faigofie, faia i mea sili ona lelei. O se mea e pala, ae le mo meaai i aso faisoo, o lea ia fiafia ai! Aua le taumafai e suitulaga le margarine mo le pata, sisi mai le lanu meamata mo le mea moni, poo le kulimi moli poo le susu mo le kulimi mamafa. O lenei fua e tatau ona faia e pei lava ona tusia, pe o le ae le fiafia i taunuuga.
Ona o le fua e faigofie, e te manaʻomia mea sili ona lelei. O le kālati e tatau ona fou, o le kulimi mafiafia ma mauoa, ma le pusi Parmesan e leʻi faʻaaogaina mai le mea moni - o se uili o le sipisi. Afai e mafai ona e maua fomaʻi fou, e sili atu! Tau lava o manatua o le pasta fou e na o le lua pe tolu minute e kuka ai, o le taimi la lea o le fua e tusa ai - ia i ai le sauuga o loʻo faatalitali mo le pasta.
O le isi togafiti i le faia o le fua e sili ona lelei e mafai ona fai, o le tuʻuina atu lea i le lona lua ua maeʻa. O lenei fua e le mafai ona faʻatali mo au malo. Fai au malo nofo i le laulau o loʻo faatalitali mo le pasta! O le tuufaatasiga o pasi suamalie, suauu manogi, sisi lanu , ma le pasesa maaleale lelei ma le basil e sili atu le manaia pe a 'ai vave.
Auauna atu i lenei ipu masani Italia ma le tele o falaoa falaoa, se salati lanumeamata faigofie, ma nisi uaina papaʻe. Pau lava le mea e te manaʻomia mo se taumafataga manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 (16 ounce) pusa pasta pasta
- 3/4 ipu pata
- 3 cloves garlic, minced
- 1-1 / 2 ipu kulimi mamafa
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 ipu fufuluina o le Parmesan sisi
- 1 teaspoon suauu
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 1/3 ipu moa fasipolo
- 2 sipuni'otiʻoti tuʻufaʻatasiga fou
Auala e Fai Ai
Aumai se ipu tele o le vai faʻafefete i se vevela. Kuki pasta seia oo i al dente e tusa ai ma le pusa o faatonuga.
I le taimi nei, faʻafefete le pata i totonu o se mea tele i luga ole vevela vevela; faaopoopo le kele; kuka ma fafagu 2-3 minute seia oʻo ina manogi le kaluka. Aua le susunuina pe suia le lanu enaena.
Faaopopo le kulimi, masima, ma le pepa i le kalaka i totonu o le apa; vevela i luga ole vevela vevela seʻia oʻo mai le uila mai le apa.
Tasi le patisi Parmesan ma le falala ma faaopoopo i le saumalie ma le sua o le tipolo.
Faʻaiʻu lenei faʻafefiloi i taimi uma e maualalo le vevela seia oʻo ina faʻafefiloi le saula ma e manaia.
A maeʻa le pasta, faʻamaʻa, faasaʻo le 1/3 ipu o le kuka, ma faʻaopopo i le sau. Togi, faʻaaoga kuluka, seia oʻo i le pusa pasi, faʻapipiʻi vai faʻaleleia e manaʻomia pe a manaʻomia e fai ai le saumalie mafiafia. Fafasi i le pasesa ma le basil ma auauna atu loa lava ma le tele o falaoa lanu ma le uaina papaʻe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 791 |
| Aofaʻi gaʻo | 50 g |
| Fatisi | 31 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 19 g |