Auauna atu i nei meaʻai ma le suka ma le araisa ma le pulu tioata pe a faʻaaoga fualaau aina e sili ona fiafia i ai lou aiga. Pe e te faʻaaogaina le fagu potopoto pe faʻavave foi i lau faʻalaʻau faʻalagolago, e le faʻafefe le ipu.
O le araisa ua liua -o le lauiloa e pei o le araisa-o se mea e sili atu ona lelei nai lo le saisaitia masani o le suka i totonu o le fagu. Ina ia mautinoa o le araisa e le mafai ona gaosia ma le mushy, siaki le araisa pe a ma le 4 itula. O se laumei lanu enaena ma le araisa o se isi filifiliga sili ona lelei mo lenei fua mo fua ma meaʻai. Lagona le saoloto e faʻaopoopo pe tusa ma le 1 le ipu o musipolo i le laulau ma le riki, poʻo le faʻaopopoina o se apa poʻo se fagu (faʻafefe) o masimoli kuka
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 paʻu fasi ponaivi ovi (1/2-inisi i le 3/4 inisi le mafiafia)
- Kosher masima ma pepa uliuli
- 1 riki alalaʻau
- 1 lapisi lapoa kaluka
- 1/2 ipu falaoamata uma
- 1 sipunipuni extra-virgin olive oil
- 1 1/4 ipu sukaisa (liua)
- 2 teaspoons le pasesa malogo
- 1 3/4 ipu
- moa moa
- Faʻasalaga: 1 1/2 ipu pia tioisa (talatala)
Auala e Fai Ai
Crock Pot
- Faʻaiʻu solo fasi puaa ma solo solo pepa. Fafasi i le kosher salt ma le pepa lanu uliuli fou.
- Tipi le siʻi ma tipi i totonu o le 1/2-inisi fasi vaega.
- Taʻu le silati ma fagogo.
- Togi le fasi puaa ma falaoamata.
- Suauu le suauu olive i totonu o se laulau tele i luga o le vevela-maualuga vevela. Pe a vevela le suauu ma faʻafefete, faʻapipiʻi le paila ma le lanu enaena mo le 2 i le 3 minute i itu taʻitasi. Aveese le puaa i se ipu ma tuʻu ese.
- Faaopopo le aniani tipi i le uila; faaauau pea ona kuka seia oʻo i le siʻosiʻomaga. Faaopopo le kiliki ma kuka mo le 1 minute le umi.
- Tuu le araisa i le fai kuka taofi ona fufuluina lea i le pasili. Faatulaga le puaa, aniani, ma le garlic i luga o le araisa.
- Liligi le moa moa i totonu o le vevela vevela ma faʻanofo e tatala mataʻena mai le pito i lalo o le pusa. Sasaa le susu i luga o le puaa ma le araisa i le faila kuka.
- Ufiufi ma kuka i le mea itiiti mo le 4 i le 6 itula, pe seia oʻo ina vaivai le araisa.
- Faʻaopopo peasisi lanu lanumeamata e tusa ma le 30 minute ao leʻi faia le ipu (pe a faʻaaogaina).
Skillet Method
- Mulimuli i laasaga 1 e oo i le 6, luga.
- Faaopopo le sukaisa ma le pasesa i le pito i luga ma le aniani ma le pito i luga faatasi ai ma puaa puaa. Faʻaopopo le moa moa i le laulau faʻatasi ma le 1/2 ipu vai poʻo le tele o faʻatau.
- Aumai i luga o le vevela i luga ole vevela-maualuga vevela. Liliu le vevela i le maualalo ma faʻapala mo le 20 minute, pe seia oʻo ina vaivai le araisa. Faʻaopopo peʻa pe a pe a ma le 5 minute aʻo leʻi saunia le ipu (pe a faʻaaogaina).
Fautuaga
- E mafai ona e kukaina le araisa pe afai e te manaʻo. Kuki i luga o le vevela pe a ma le 25 i le 30 minute aʻo leʻi saunia le puaa. Faaopopo pe tusa ma le 1/2 ipu o le moa moa i le puaa i le fai kuka taofi ma kuka le sukaisa i se tuufaatasiga o le 1 1/4 ipu o moa ma le 1 1/4 ipu vai pe sili atu foi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 874 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Carbohydrates | 88 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 60 g |