Croofia Beef Stew ma Tomatoes ma Vine Mamoe

A oʻo mai i le faia o le suauu pipi, e susulu le kuki taofi. O lenei suauu pipi mo le kukaina o pipi e faʻamaʻaina i tamato ma le uaina mumu, faatasi ai ma otaota ma fualaʻau. Lagona le saoloto e teu ai meaʻai e fetaui ma au tofo. O le uaina mumu e faʻaopoopoina le tele o meaʻai ae mafai ona faʻaaogaina pepeti pe afai e te manaʻo ai.

Mea e te Manaomia

• 3 pauna moa lea, tipi i 1-inisi inisi
• 2 teasisi masima
• 1/2 teaspoon pepa
• 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
• 1 ipu lapisi gaosi
• 1/2 ipu kuka seleni
• 2 cloves garlic, minced
• 1 1/2 ipu vai,
• vaevaeina
• 3/4 ipu falaoamata uma
• 1 le ipu uaina mumu
• 1 le (14.5 aunese) kulimi toto
• 1 laʻau lapopoa tele
• 1/4 teaspoon eleele thyme
• 12 aniani laʻitiiti
• 6 kāloti, faʻasolosolo faʻasolosolo ona vaeluaina lea
• 12 pateta laiti po o le 6 pateta alalaʻau, ua vaeluaina

Auala e Fai Ai

1. Fafasi le lafu moa ma le 2 teaspoons masima ma le 1/2 teaspoon pepa.
2. I totonu o le vevela vevela i le laumei lapopoa, o le moa lago mumu vave i itu uma.
3. Faaopopo le aisa ma seleni seleni i le pito. Kuki seivagana o le aisimalie e vaivai ma māmā le lanu. Faaopopo le kesi ma kuka mo le 1 minute.
4. I totonu o se ipu tele poo se tamai pesini, faʻaopoopo le faʻaopopo 1 le ipu vai malulu i le falaoamata 3/4 ipu, faʻamalosi seia oʻo ina faʻafefiloi ma lamolemole. Faaopopo le faʻafefiloi o falaoamata i meaʻai ma fualaʻau fualaʻau, faʻaosooso pea, seia oʻo ina lamolemole

1. Faʻasaga le aano o le aano ma le sipuni i le masini fai kuka. Faʻasua i le 1/2 ipu vai, le uaina, tamato, laʻau bay, thyme, olati iti, kāloti, ma pateta.
2. Ufiufi ma kuka i luga mo le 4 i le 5 itula, pe kuka i luga mo le 8 i le 10 itula. Tatau ma le vaitau ma le masima ma le pepa, pe a manaʻomia.
3. Auauna atu i lenei fasipovi pipi ma ni keke mumu fou pe mafanafana, areto falaoa , pe tautua i ni vevela vevela vevela.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	608
Aofaʻi gaʻo	25 g
Fatisi	8 g
Vailaʻau Mataʻutia	13 g
Cholesterol	152 mg
Sodium	946 mg
Carbohydrates	35 g
Faiga o le fiva	6 g
Puipuia	54 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.