O lenei laʻau moa faʻamalo ma le saukasi e faigofie ona saunia ma maualalo le gaʻo. Auauna atu i lenei puaa ma lau meaʻai e sili ona e fiafia i ai poʻo lau laulaʻau ma laisa suka vevela. O le saumati o loʻo iai ni fugalaau faʻamaʻi ma ni fasi keke muni.
O le faʻaoʻoina o le pork o se gaʻo vaivai ma le lelei ma o se filifiliga e sili ona lelei e galue ai ma se sauʻai suamalie pe suamalie. E faʻamago le tenderloin pe a vevela, o lea ia siaki mai lea taimi i lea taimi ma se vai inu.
Auauna atu i le suamalie e faʻapipiʻiina ma le saula ma le araisa ma se salati poʻo le vaimamaina o fualaau faisua.
Vaai foi
Mea e te Manaomia
- 2 falaoa suamalie (pe tusa ma le 3/4 i le 1 pauna taitasi)
- 2 lapisi lapisi ataleti
- 1/2 teaspoon cumin (eleele)
- 1/2 teaspoon thyme
- 1/2 teaspoon tinamona
- 1/2 teaspoon allspice (eleele)
- 1 laʻau faʻafefe (eleele)
- 1 i le 2 teaspoons fuālaʻau fuālaʻau
- Pule oe: masima ma le pepa uliuli e tofo
- 12 i le 16 aunese cranberries (fou pe faʻamaisa)
- 12 aunese mandarin oranges (1 le, slices in syrup or syrup syrup)
- 1/2 ipu suka
- 1 moli (sua ma le sua)
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 425 F. Malamalama lelei le suauʻu paluga.
- Aveese le gaʻo gaʻo mai le falaovi puaa ma aveese le mea siliva. *
- Mash ma salu le kalama ma faʻafefiloi lelei ma le kumumu, thyme, onamon, o mea manogi, ma cloves; faʻafefiloi ma le 1 i le 2 teaseti o le suauu manogi. Vae le suauʻu ma mea manogi faʻafefiloi i luga o talofa uma. Aʻau pe a ma le 20 i le 30 minute, poʻo le oʻo i le saogalemu o le maualuga o le maualuga o le 145 ° F (62.8 ° C).
- I le taimi nei, i totonu o se fagu, faʻafefiloi laulaʻau, fasi launiu mandarin ma le syrup, suka, ma le moli moli ma le vevela. Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le tusa o le 8 i le 10 minute, poʻo seʻia oʻo i luga o le paranesi ma palu ai le paluga.
- Sipuni nisi o le sipuni vine i luga o falaovi puaa ma fafasi le puaa mo le 5 minute le umi. Suauu o totoe o le paluga kuluni e tautua ma le fasi falaoa.
- Tuu le puaa e malolo mo le tusa o le 5 minute aʻo lei tataina.
* O le siliva o le membrane pito i fafo o le puaa. O se mea faigata ma e tumau le faigata pe a kuka le puaa. Ina ia aveeseina, ia faʻapipiʻi le pito o se naifi malosi i lalo o le paʻu e tusa ma le 1/2-inisi mai le pito i tua o le alofa. Faʻasala le naifi, o le lau e faʻafefete agai i luga, i luga o le umi o le puaa i le pito, o loʻo uuina le ufiufi matala aoe tipi. Aveese le 1/2-inisi i le mea e teu ai mea na e tuʻuina. Faʻaeteete ia aua nei tipi i totonu o aano o manu.
** E tusa ai ma le USDA, o le saogalemu aupito maualalo o le vevela mo puaa e 145 F (62.8 C).
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 866 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Carbohydrates | 121 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 67 g |