E matua faigofie lava ona fai le 'aʻano moa, ma o le a sili atu le tamaoaiga nai lo le gaʻoina o le susu po o le faʻatau .
Faʻaaogā lenei fasi moa i soupasi, sau sau, soʻo, poʻo isi suʻega e faʻaaogā ai le moa moa poʻo le moa moa.
Mea e te Manaomia
- 6 i le 7 pauna moa (po o isi vaega moa moa e pei o le ua, tua, vae ma isi)
- 1 riki ala (taina)
- 1 kāloti (tipi i ni fasi 'ie 2-inisi)
- 2 'aiʻusiʻu selesele (tipi i ni fasi' ie 2-inisi)
- 4 vaitaʻi vai malulu
- Mo le Bouquet Garni:
- 5 totoa pasili
- 5 lanu uliuli atoa
- 3 totoa laume
- 1 Laʻau lau
- 1 suamalie Salt (pe tofo /
Auala e Fai Ai
- Tuu le moa i totonu o se fagafao lapoa po o se ogaumu Dutch faʻatasi ma le aniani, kāloti, ma seleni. Faaopopo le vai malulu i le ulo.
- I totonu o se ato fugalaau e tuʻufaʻatasia le pasili, peppercorns, laumeme leaves, ma le faga. Pipiimau ma faʻaopopo i le ulo.
- Aumai le faʻafefiloi moa i se faʻapipiʻi atoa. Aveesea mai soʻo se mea leaga e alu i le pito i luga. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo, faʻapitoa le ufiufi o le ulo, ma faʻapipiʻi mo le tusa ma le 2 itula. Taofi i se mea faʻapipiʻi poʻo se mea lanu malie. Afai e teu, o le a faʻapouliuligia le fale. Manatua : E mafai foi ona kuka, e le ufiufi, i le 200 ° F oven mo le tusa ma le 6 itula. O se filifiliga sili lea pe afai e le galulue faʻatasi a outou suimeni ma le maualalo o le simmer. O se faʻamafanafana faʻatoʻaina o se filifiliga lelei foi lea.
- O le faʻatauga e tatau ona faʻaitiitia ma faʻaitiitia.
- Faʻasaʻo le faʻatau, faʻasolosolo le tele o le vai mai fafo o solids pe a mafai ai. Tipi ese mai le gaʻo pe tuʻuina i totonu o se vavae ese. Po o le pusaaisa mo le tele o itula. O le gaʻo o le a tulaʻi i luga ma faʻamalosi, ma faigofie ai ona aveese. Faʻasese le gaʻo ma le vaitau ma le masima, ia tofo.
- E mafai ona kuka i le vaega lenei pe afai e manaʻomia se mea faʻapitoa.
- Faʻatau le faʻatau i le 1 poʻo le 2-ipu le lautele-gutu e mafai ai ona faʻavela ipu poʻo pusa tioata, tuʻu ai le itiiti ifo i le 1 inisi o le ulu. * Faaigoa ma le aso. Refrigerate mo le 3 i le 4 aso pe malolo mo le 3 i le 4 masina.
* O le a faʻalauteleina le faʻatapulaʻaina, ona o le faʻaaogaina o fagu tioata e taua tele le tuua o le tele o ulu. Faʻaaogā se fagu lapopoa ma tuʻu pe a ma le 1 inisi mo le ulu. Ina ia saogalemu, tuu ia tumutumu e malolo i luga o fagu seia maeʻa ona faʻamaʻa, ona vili lea, ae le fufusi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 878 |
| Aofaʻi gaʻo | 49 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodium | 336 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 98 g |