O papa a la Huancaína e leo tele - ae o le kuka o pateta o loo ufiufi i totonu o se kuka sipisi. O le ipu na amata mai i le itulagi o Huancayo o Peru.
O lenei pateta pateta e masani ona faamaluluina o le malulu o se vasega muamua po o se meaʻai i le aoauli, ae e galue foi e avea o se meaʻai mo le taumafataga i le afiafi. E manaia i le lanu samasama pe paʻepaʻe. Afai e te manaʻo i se sauuga sogi, faʻaopopo se isi lanu samasama yellow - aji amarillo .
Mea e te Manaomia
- 8 lanu samasama pe paʻepaʻe, peʻe
- Letus leaves
- Huancaína sauce
- 2
- fuamoa vevela
- 8 olive elee uliuli lapopoʻa, vaeluaina
Auala e Fai Ai
- Fufulu se ipu tele o le vai faʻafefe e kuka ai ma faaopoopo i ai pateta.
- Salu ia pateta seia oʻo i le malu pe a tuʻia i se tui, e tusa ma le 15 i le 20 minute.
- Faʻamama le vai mai pateta ma faʻaliliu.
- Sisi ia pateta ma faatulaga i luga o le letusi leaves.
- Liligi le Huancaina saula i luga o pateta ma teuteu i fasi falaoamata ma le gaʻo olive olive.
Auaunaga Auaunaga
Papa a la Huancaina o se tamaoaiga, faamalieloto meaai lelei, e pei lava o le makaloni ma le sisi i le Iunaite Setete - ae o le mea na tupu ma tautua malulu.
Auauna i ai vevela pe malulu e pei o se ipu autu ma se laulamu lanu meamata, pulupulu Brussels, po o le broccoli ua gau po o lanu lanumeamata. Vaʻai fualaau faisua ma le kalama ma le paʻu kalu, fasi pepa mumu mūmū po o pepa tila e faʻapipiʻi ai pateta.
E maua ai foi se mea manaia ma tumu ai meaʻai mo se aano manu. E masani ona fefaʻasoaʻi lelei ma le palufiti siaki. Auauna faʻatasi ma le gaʻo kuka - o se mea e sili ona taugofie e pei o le flatiron, flank, laei po o le tautau, atonu o mea uma e te manaʻomia mo se taumafataga masani o le pati ma pateta. O lenei pateta meaʻai foi e faʻaleleia ai le fiafia i se meaai a se meaʻai ma o se manaia manaia i luga o laʻau palu masani. I le tau mafanafana, o lenei malulu, cheesy potato dish e faia mo se itu manaia i suauu.
O lenei pateta ua mama tele ma e manaia foi i moa ma iʻa. 'Aʻau, falai pe moa falai ma falai, faʻafefeteina pe faʻafefeteina poʻo se mea e tasi e tutusa uma lava paga fiafia. O moa ma iʻa e sili atu nai lo le lafumanu ma tuʻuina atu ai le pateta aisa e ave ai le tulaga ogatotonu.
Auauna i le vevela poʻo le malulu e faʻatatau i le vaitau ma le autu autu; afai e te vevela, aua neʻi faʻaaogaina le launiisi poʻo fuamoa. Faʻatasi ma fualaau lanumeamata e tasi e pei ona e manaʻo ai pe a fai o pateta o le meaai autu.
O lenei ituaiga o meaʻai ma feʻau faʻasolosolo e alu tele i le pia, teu po o le leai. Afai e sili atu le inu o le uaina, alu mo mea tetele e pei o le merlot, malbec ma cabernet sauvignon faatasi ai ma meaai o le pipi, ma mamago e pei o sauvignon white poʻo chardonnay ma le moa ma iʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 11 g |