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Filifili Iuga o Yuca Roots
VOISIN / Getty Images Filifili aʻa (yasi) yuca (firmness) e mausali ma e leai ni pona po o ni mea vaivai. O aʻa e tatau ona i ai se manogi fou mama ma le paʻepaʻe paʻepaʻe sinasina pe a vaeluaina. O aʻa e afu ai pe pala o lanu enaena enaena ma se manogi manogi.
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Kipi Yuca i Pieces
Hector Rodriguez Ina ia saunia le yuca (cassava) mo le kukaina, ia amata i le tipi ese o tapuni. Ona tipi ese lea o le aʻa i le ala faasolosolo agai i le umi o le umi e tusa ma le 4 i le 6 inisi le umi.
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Ave ese le Peʻa Yuca
Hector Rodriguez Tu i luga pito i luga o le pito. Faʻaaogaina se naifi malosi, tipi ese le pa o le root yuca i ni fasipepa seʻia maeʻa atoa.
Manatua: E le fautuaina se tagata faʻatau fualaau aina mo le tilotilo i le yuca (cassava) aua o le pele e matua mafiafia ma e masani ona ufiufiina i se pusa puipui o le puipuiga.
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Tipi le Yuca Root Peeled i le Half
Hector Rodriguez Tipi le uuca root (cassava) i le afa i le uumi e faʻaali atu ai le toto. Ona tipi ese lea o le afa o le yuca i le faasolosolo i le afa ina ia maua ai le aʻa i totonu o ni laau uumi ma o latou pito i luga.
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Aveese le Woody Core
Hector Rodriguez Oti ese le tulimanu pito i totonu o pine taʻitasi e aveese ai le fatu ma le lafoai. O le root yuca (cassava) ua saunia e kuka i se fua poʻo se faleoloa mo le faʻaaogaina i le lumanai.
Motugaafa: Atonu e te kuka muamua le yuca, ona ave lea o le mea autu. Ae ui i lea, e fautuaina le aveeseina o le meaʻai ao le i kuka.
Faʻaaliga: Peeled cassava (yuca) e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa e ufitia i le vai mo le fa aso pe mafai ona e faʻamaisaina mo le tele o masina.
Lapataiga: O le root Yuca (casasva) e le tatau ona 'ai faʻatasi. O loʻo i ai le kulisi pussic (hydrocyanic acid) lea e mafai ona mafua ai le vailaau cyanide. O le kukaina lelei o le aʻa e aveese ai le kulimi ma faʻamautinoa e 'ai.
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Faaaogaina o Yuca i Recipes
Antonello / Moment / Getty Images Cassava (yuca) e tele sona sao taua i le Caribbean cuisine. Siaki nei suʻega e atagia ai le eseesega ma auala eseese o le sauniuni o lenei fualaau vevela.