Savali i totonu o soʻo se faleoloa pe oʻo i luga o se meaʻai fualaau i totonu o soʻo se nofoaga i le lalolagi ma iina, faatasi ai ma isi fualaau aina ma fualaʻau, o le ae maua ai logo. Faʻalagolago i le atunuʻu e mafai ona valaʻauina i latou i igoa eseese e pei o pepa suamalie, paprika, pepa, pe faigofie ma manino, e pei o pepa. E ese mai lo latou igoa, o lanu lanu e eseese foi i lanu. O le toatele oi tatou e masani i lanu lanumeamata, moli, samasama ma le mumu ae o loo i ai foi le lanu viole, lanu enaena, ma le lanu samasama lanu samasama.
Vasega Faʻatino
O pepa lanu e tutusa uma lava i le malsade (poʻo Solanaceae) e pei o tamato, eggplants, pateta, ma pepa tili. O le pepa i lenei aiga o le nightshade o loʻo faʻapitoaina suʻesuʻega faasaienitisi o le Capsicum annuum, ma e faʻaaogaina i mea matagofie uma (e pei o logo logo) ma pepa vevela (e pei o jalapeños ma cayenne) i totonu o lenei aiga totō. E tele ituaiga o vine o Capsicum, poʻo pepa, o loʻo faʻavasegaina i lalo o ituaiga o ituaiga eseese. Mo se faataitaiga, o le habanero chile ua vaevaeina i lalo o le Capsicum chinense .
Anatomy o se Bell Bell
A e togiina se logo pepa i le afa, o le a foliga foliga tutusa lava ma se pepa solo. O loʻo i ai se placenta e ufiufi i fatu, o loʻo i ai veins e tafe i luga o le tino o le pepa logo. E matua foliga tutusa lava ma le mea autu autu o le eseesega i le tele. O pepa lanu pepa e suamalie le manogi, e pei o le tele o fofo vevela.
E tofu uma i laua ma le mautonu i la laua tino ma faapena foi i le maualuga o le vai. E mafai ona e togi, togi , gill , char, pickle , mea , pe 'ai pepa logo e pei lava o oe o soo se ituaiga o talone. Ae pe a oʻo mai i le logo o le a le mafai lava ona e ofuina totigilima e puipuia ai lou paʻu mai le mu o le chili, ma e le tatau lava ona e alu e inu se mea inu e faʻafilemuina ai le vevela pe a uma ona 'ai pepa logo.
Aisea e le o se pepa vela?
O lea la, afai o pepa logo o loʻo i ai i le sikola faasaienitisi e tasi e pei o se pepa chili cenane, aisea e le vevela ai le logo? E sau i lalo i se vailaau kemikolo e taʻua o le capsaicin. O lenei vailaʻau o le mafuaaga tonu lea e ola ai le jalapeño ma e le o se logo logo. O se logo talo e leai se pusa. Capsaicin ua pipii atu i mucous membranes io tatou gutu lea o le a lafoina ai le lagona mu. O lena vevela i lou gutu (po o lima) o le a matua fesuisuiai lava e fuafua i luga o le a le ituaiga o chili pepa na e 'aina. Peʻa faʻatusatusa i le vevela, po o le tele o capisaicin latou te i ai, i luga o se fuataga e taua o le Scoville Scale. O latou faʻasalaga faʻasalaga e tuʻuina atu i ai le numera i luga o le fua ma e taʻua o Scoville Heat Units. O pepa pepa pepa e le o iai ni kapoti, o lea e leai ni a latou Scoville Heat Units, o le mea lea latou te oʻo i le pito i lalo o le sikuea Scoville.
Faʻaaogaina laʻau o le Bell Peppers
E ui lava e le mafai ona vevela pepa pepa a le logo, e le maua ai se maliega nai lo le vevela vevela. O le mea moni, o le toatele o outou atonu ua uma ona latou 'aina ni logo i o latou vaigogo, palapala eleele, poʻo paprika . Ioe, o lena mumu mumu mumu i lau kapeti ua taʻua o paprika, o le mea moni na faia mai pepa lanu mumu. Faʻaaogā pepa logo poʻo le paprika e pei lava o le a e maua ai ni fuluʻi vela.
O se mea mataʻina e fai i logo logo o le faʻapipiʻiina lea i ni vevela vevela, lea o le a faʻafilemu uma ai le vevela ma faʻaopopo ai se mea fou o meaʻai. O le mea moni, e leai se gataʻaga.
E mafai ona e teuina ma lafoina ata o le logo i le auala lava e tasi e pei o ni mea vevela. Ae o le mafuaaga sili e tausisia ai le taina o taloni e faapea ua latou utaina i vailaau, vitamini, ma isi meaʻai sili. E manaia, suamalie, ma sili ona lelei!