O le mauaina o se pipi mo le Aso Faafetai i le faiga o lechón ( tamaʻi susu ) o se tu masani i Puerto Rico talu mai le avea o le motu ma se tagatanuu Amerika ma sa ia faaaogaina le aso malolo. O le upu pavochón o se tuufaatasiga o le upu Sipaniolo mo turuki, pavo , ma le upu lechón .
I luga o le gagana Sepania e tautala i motu o le Caribbean, o le aano o le filifiliga mo aso malolo o le faga susu susu. O lea e na o le talafeagai le tuufaatasia o tu masani a le motu ma se aganuu a Amerika ma tautua le tolotolo e faamanatuina ai le puaa tunu mo le Aso Faafetai . O lenei fua suamalie o le a sili atu ona lelei ma le sili ona mataʻutia o tofo.
Mea e te Manaomia
- 1 ulu o kelelele (vavae ese ma vavaeina)
- 1/2 teaspoon masima
- 1 O le siʻuniʻatasi o le pepercorn atoa
- 3 Tablespoons adobo
- 2 Laulau vaimalie olive olive
- 2 Vaimasini apple apple cider vinegar
- 1 14-pound turkey
Auala e Fai Ai
- Mash le uʻamea ma le masima i se paʻu e faʻaaoga ai se pilonun (mortar ma pestle).
- Faʻaopopo le peppercorns ma le adobo ma faʻaumatia mea e aofia ai i le paʻu.
- Soso i totonu o le suāuʻu olive ma le pati vine.
- Lanu le paluga i lalo o le paʻu o le piki, i totonu o le pusa, ona togi lea o le vaega o totoe i luga o le paʻu.
- Faʻamuta le pipi e tusa ai ma le taimi fautuaina a le gaosiga ma le vevela. O le popo i le 14 i le 16-pauna o le a alu pe a ma le 2 i le 2 1/2 itula e kuka ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 876 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodium | 4,169 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 113 g |