Involtini o se upu Italia mo le tele o meaʻai laiti e aofia ai nisi ituaiga o mea pito i fafo na afifiina i se faʻatumu. E mafai ona faia faʻatasi ma se afifi o aano o manufasi, moa, iʻa ma fualaau faisua, faatasi ai ma tumu e pei o le sisi, fualaʻau, faʻamalolo meaʻai ma nati.
E masani lava ona faʻaaogaina ni mea e faʻaaoga ai le vevela vevela e pei o le afifi mo le faia o sooga. O fasi keke o le isalaʻelu o se 'aulotu aloaʻia alofilima. E ono mafai foi ona faia ni fuālaʻau faigofie e ala i le faʻapipiʻiina o fasi 'anelu o le isalaʻelu, faʻataʻavale solo i luga o ni nai fasi pateta o le kulisi laumei ma faʻapupuu faʻataʻitaʻi i latou i le sauʻai marinara .
O le upu involtini e mafua mai i le upu involto , lea i le faaItania o lona uiga o le "afifi," pe suia "afifi" po o le "packet." O nisi taimi o le paluga, lea o se pizza totonu-fafo, o le suauʻu, sisi ma isi mea e kuka i totonu o le paluga o paluga, e taua o se mea e aafia ai.
Involtino o le siʻitia o le upu involto, o lona uiga o le tamaʻi afifi / afifi / afifi, ma le aʻafia o le tele o mea e aafia ai. O le mea lea, o le pupulalaʻau o ni meaʻai laiti - e masani lava o fafo atu o galuega .
Ma e ui ou te le o fautua atu e mafai ona e faia se upu ma faʻaaoga e faʻafesoʻotaʻi i soʻo se mea e te manaʻo i ai, ou te manatu ua ia te oe le tauamiotonuina uma e faaaoga ai le upu involtini e faʻafesoʻotaʻi ai nisi o sitaili o le ravioli lima po o isi mea pasta, e oo lava i tagata taitoatasi lasagna e pipii - i se isi faaupuga, faaputuga afifi nai lo le gaugau pe taamilo.
I se isi faaupuga, i le tulaga e aofia ai le fusifusia poʻo le afifiina, o ia mea faʻapalapala e pei o burritos ma sushi e mafai ona tau le mafai ona pauu i lalo o le vaega o le auai.
O lona uiga o soʻo se tasi na te faia se lisi, pe o latou fuafuaina le pati i le fale pe auai i le pisinisi o le kukaina ma le taumafa (o se pisinisi lea e faʻasino ai o le faʻaaogaina o se upu mo se mea o le mafai ona sili atu ona totogi) , o le aʻafiaga o le aʻafiaga / aafia o le nomenclature e mafai ona aoga tele.
O se faʻataʻitaʻiga o se auala autu o loʻo faʻapipiʻiina le faʻaaogaina o le metotia lava e tasi, o le a avea ma mea taua, o aano o manu ua uma ona loli ma e pei o se solo, o nisi taimi e tunu ma falai ma e masani ona faʻaaogaina se ituaiga o sauʻai.
Peitai, toe mafaufau i le beef carpaccio. O Carpaccio o se tagata Italia e maua ai le paluga o manu, o le sliced thin thin and drizzled with a marinade marinade (citron-juice or balsamic vinegar are two common choices) lea o le a le itiiti ifo i le vaega o le palakalafa i le aano o manu. E masani ona faʻaaogaina i le arugula, capers ma aniani.
O le taimi nei, mafaufau i ai nai lo le tautua i le carpaccio i fasi laulau e pei o le aganuʻu ae faʻamalo, pe o le uʻu ma isi mea i totonu. Voila! Po o le lelei sili atu, ecco! Ua i ai nei ia te oe le pupuʻu o carpaccio.
Faʻapitoa foi e Pei: Braciole