Brown ale faia se robust gravy mo le lafumanu ma fafaga. E faʻamalosia foi le kuka i le puaa , aniani mumu , pateta, parsnips , kāloti, ma seleri, faatasi ai ma le rosemary e pei o le vao masani. E mafai ona e suitulaga i isi pogisa mo le ale.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna ma 3 aunese shin o le pipi (pe faʻaaoga fusi poʻo le ua, faʻapipiʻi i ni pusi)
- 3 falaoamata punetete
- 3 aniani mumu (tipi, tipi ma lapisi le fasi pepa)
- 1 3/4 auneta pancetta (poʻo le taloni, tipi)
- 3 fasi seleni (gaosi)
- 1 sinamarymary lima lima (laulaau e filifilia mai le gauga)
- 5 ipu Newcastle Brown ale (poʻo isi ale pogisa)
- 2 parsnips (peʻapeʻa ma lapisi)
- 2 kāloti (faʻasolosolo ma lapisi)
- Pati (pateta ma lapisi)
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
- Mo le Dumplings:
- 1 3/4 ipu falaoamata a le tagata lava ia
- 1/2 ipu pata
- 1 masima masima
- 1 le fasi pepa
- 2 totoa rosemary (gaosi)
Auala e Fai Ai
Vaʻaia le, fufuluina i le falaoamata ma fetogi solo seia maeʻa.
Uu i luga se pusa tao seʻia oʻo ina lelei ma vevela, faaopoopo sina suauu olive ma faga le palu i le 2 pusa seia oʻo ina manaia ma lanu enaena. Faʻasaga atu le aano i se lapisi tele - o se mea e talafeagai e alu i luga o se mea e susunuina ai le ogaumu - faʻafefiloi i le falaoamata na totoe i luga o le ipu pe a maeʻa.
Tuu le paluga i luga o se vevela vevela, faaopoopo i ai le aniani mumu ma le pancetta poo le keke , ma kuka seia oʻo ina sulu mai aniani ma o le pancetta e lanu tele.
Faaopopo lau seleni ma rosemary . O le taimi nei e mafai ona e liligiina i totonu o lau 1-1 / 4 ipu vai, faʻaopoopo i ai lau parsnips , kāloti, ma pateta. (Lagona le saoloto e faaopoopo soʻo se veg e te fiafia i ai i lenei laasaga.) Aumai i le faʻapipiʻi, tuu se tapuni, liliu le vevela ma tuʻu le mea e faʻafetaia aoe faʻaogaina le faʻaogaina - o se filifiliga.
Blitz mea uma e gaosia i totonu o se mea e faʻafefeteina pe paʻu i le va o ou tamatamailima seivagana ua e maua se falaoa, ona faaopoopo ai lea o le vai e fai ai se paluga e le faʻamalosi. Vaevae i totonu o ping-pong-dum-dumpings ma tuu nei mea i totonu o le uʻu, ma tafe i lalo. Tuu le tapuni i tua ma tuu ai e kuka mo le 2 itula.
Aʻai, faʻasolosolo e pei ona e manaʻo ai, ona e auauna atu ai lea i le greens ma le mamafa o mea e teu ai le sua.
Fua Faʻatoʻaga: Aso Fiafia ma le Faʻatoʻavalea o le Lafumanu na saunia e Jamie Oliver (Hyperion)
Toe lolomiina i se faatagaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 920 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 1,503 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 66 g |