O lenei fua mo le Slovak e afaina ai le kapisi, lea e lauiloa foi o le holubky po o le halupki , ua faia i le paluga o manu ma le puaa, sauerkraut, paprika, ma le saumati.
O se faʻamafanafana faʻapitoa-mea taumafa lea e kuka lemu i luga o le laʻau ma faʻalelei lelei i le falaoa ma le pata.
Mea e te Manaomia
- 1 (4-pauna) kapisi (ulu atoa)
- 1/2 ipu araisa paepae (mata)
- 1/2 ipu vai
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 4 sipuni gaʻo pata
- 1 1/2 suauu paluga eleele
- 1/2 pauna eleele vao (lago)
- Salt ma le pepa
- 1 fuamoa lapoa
- 1 clove garlic (minced)
- 1 teaspoon paprika (suamalie pe vevela)
- 1 pauna le sau saukasi (sau suamalie na faʻasaoina ma faʻaaogaina ile vai)
- 1 (14-aunese) e mafai ona fai sau saumati
- 1 (14-aunese) e mafai e tamato (nutimomoia)
Auala e Fai Ai
- Ave ese laulaʻau lapopoa mai le kapisi ma tuʻu ese. Aveese le autu mai kapisi. Tuʻu atoa le ulu i totonu o se fagu telē e tumu i le vai faʻafefe . Ufiufi ma kuka mo le 3 minute, pe seia lava le faamalūlūina e toso ai fasi pepa. E te manaʻomia 18 laulaau.
- Aʻo lelei lau laʻau e faʻaaoga ai, faʻaaoga se naifi e tipi ese ai le nofoaga mafiafia mai i laulaau taʻitasi, e aunoa ma le vaeluaina o auala.
- Tipi le kapisi na totoe, faʻasaʻo pea lau laʻau lapopoa, ma tuu i le pito i lalo o se ipu falala tele lapopoa poʻo se ogaumu Dutch.
- Fufulu le araisa ma kuka i le 1/2 ipu vai seia oʻo ina faʻafefe le vai. Aveese mai le vevela ma tuu le malulu. I le taimi nei, sapalai le seleseleti i le pata i totonu o se uila lauulu seʻia oʻo i le vaivai, ma faʻaliliu.
- I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi ma kuka le suka, faʻasusu aisa, povi, puaa, masima ma le pepa e tofo ai, fuamoa, garlic, paprika, vai sauerkraut faasao ma 1/3 ipu o le saumato, ma faʻafefiloi lelei. Aua nei sili atu le faʻafefiloi pe o le a faigata le aano.
- Tuu le tusa ma le 1/2 ipu o aano o aano o manufasi i luga o laulaʻau lau taitasi Lili ese mai ia te oe e siaki ai aano o manu. Faʻasaga le itu taumatau o le laulaʻau i le ogatotonu, ona toe tatala lea o le itu tauagavale. O le ae maua se mea e pei o se teutusi. Toe fai, taʻavale mai ia te oe e fai se taʻavale laʻitiiti.
- Tuu le kapeti i le pito i luga o le kāpeti gaosi ma le sauerkraut ma nisi saulati tamato i le va o tuʻulaʻau i totonu o le ipu kuka poo le ogaumu Dutch. Tutu ma tamato uma, nutimomoia sauerkraut ma saulati tamato, ma nisi o laulaau lafoaia atoa.
- Faʻaopopo le vai e faʻapipiʻi atoa. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela i le maualalo, ufiufi ma simmer 3 i le 4 itula. Mataʻitū ma le faaeteete ina ia le susunuina ia taʻavale.
- Auauna faʻatasi ma le pani ma suamalie o kulimi kulimi, pe'ā manaʻomia, masini palu ma paluga falaoa.
- O le kapisi e tiʻetiʻe lelei i luma poʻo le maeʻa foi ona kuka ma e mafai ona faia i se fai kuka taofi (silasila i faatonuga a lau kamupanī).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 691 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 305 mg |
| Sodium | 750 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 56 g |