O lenei mea ulaula o le pia manaia ae o le fuamoa o le moa e maua ai le vevela ina ia le kukaina le pia. O le mea e sili ona lelei, o le a faʻafefe le uila ma faʻamamaina le moa aʻo faʻagesegese le gaʻo i le atoatoa i totonu o se siosiomaga ulaula.
Mea e te Manaomia
- 1 moa atoa
- 1 le
- pia
- 2 sipuni (30 mL) lapisi gaosi
- 2 sipuni (30 mL) apu vine cider
- 3 cloves minced garlic
- Mo Seasoning Rub:
- 2 teaspoons (10 mL) lanu masi malu
- 1 sipuni (5 mL) lelati liki
- 1 1/2 teaspoon (7.25 mL) masima
Auala e Fai Ai
1. Aloaia le ulaula. Fufulu ma paʻu moa. Faʻafefiloi mea taumafa ma faʻafefiloi uma moa.
2. Aʻo mate le ulaula, tatala le pia ma inu le afa ma na o le afa. Faatasi ai ma se mea tatala, tatala le pito i luga o le pia e mafai ona tape. Faaopopo le aniani, vinipolo, ma le keke i le pia.
3. A sauni loa le ulaula, tuu le pia i le ogatotonu o le fagu. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le moa i luga o le pia o loʻo tu i luga. Atonu e te manaʻomia le maua o se mea itiiti e fai ai le mea saʻo.
Ia mautinoa o le pia e mafai ona ufiufi atoa e le moa. Palu mumu mo le tusa o le 3 i le 4 itula po o le oʻo i le vevela i totonu o le ogavae ma le susu i le va o le 165 ma le 170 tikeri.
4. A uma ona kuka, aveese mai le vevela ma tuu i luga o se laupapa tipi. Toa fale falefiafia i le alumini pepa ma faʻagalōlō mo le 7 i le 10 minute. Tauave ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,097 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 34 g |