O le White Wine Sauce o se sauuga maeʻaeʻa e faia e ala i le faʻaitiitia o le uaina papaʻe ma faʻafefiloi i totonu o se iʻa masani ma nisi o kulimi mamafa.
O le White Wine Sauce o se taʻaloga lelei mo ituaiga uma o iʻa ma iʻa. O le faʻavae foi lea o loʻo fausia ai nisi faʻailoga masani - e pei o le Herb Sauce, le Saula Sau Sau poʻo le Sau Venetian Sauce.
Vaʻai foʻi: O Sau Tina
Mea e te Manaomia
- 1 quart iʻa iʻa
- 1/2 ipu vai mamago mama
- 1/2 ipu kulimi mamafa
- 1 sipunamu pata
- Titi (Kosher, tofo)
- Pepa paepae (sua fou, tofo)
- Lemoni suamalie, ia tofo
Auala e Fai Ai
- I totonu o se fagu mamafa, e faʻamamafana lemu le kulimi kulimi i lalo ifo o se simmer , ae aua le faʻavelaina. Ufiufi ma ia mafanafana.
- I totonu o se isi mea faʻafefiloi, faʻapipiʻi le uaina seia oʻo i lalo ifo ile afa.
- Faʻaopopo i le uaina, faʻapipiʻi i le vevela, ona faʻaitiitia lea o le vevela e faʻafefete ma faʻaitiitia mo le 5 minute pe seia oʻo ina faʻaititia le aofaʻi o le voluma e tusa ma le ipu.
- Faʻamalosi le kulimi mafanafana i totonu o le laʻau ma aumai i tua e faʻatautaia mo sina taimi.
- Faʻasusu i totonu o le pata, taimi e tofo ai ma le masima Kosher ma le paʻepaʻe pepa ma na o se paʻu o le sua o le tipolo. Faʻasolo i totonu o le sipisi ma tautua saʻo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 20 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |