O lenei salamata e ofoofogia le faigofie: o le asparagus ma le pata letus ua togiina i se laumei vine ma tipi i le mozzarella ma pistachios i lenei lauulu lanumeamata, totogo. O le tofo mulimuli (ma le laumei) e sili mamao atu nai lo le taumafaiga pito i lalo e manaʻomia ona tuu faʻatasi. O le asparagus sili ona mama ua i ai se mea mama ma lelei, o le a sili ona manaia ia i latou oe na na o lenei fuālaʻau kuka kuka.
Ioe, ioe, e moni e mafai ona e 'ai (ma e tatau!) Asparagus raw. Saili nisi fualaʻau salamata i le meaʻai iinei.
Mea e te Manaomia
- 8 aunese asparagus
- 1 letus letus butter (poʻo le letus letus mūmū, pei o ata)
- 2 sipuni tele
- isi taupou olive olive
- 1 lemoni
- 1 tamai pulou tafuga
- 1/2 teaspoon masima (sami lelei)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1/4 sipuni tila vaovao
- 1/4 ipu pistachios
- 6 ounces perlini mozzarella polo
- Pule oe pe fai:
- Faʻafetai
Auala e Fai Ai
- Toto le asparagus. Taofi pe faʻapipiʻi pito pe faʻamau tao (silasila i lalo mo faʻamatalaga). Otioti tao i luga o le sikuea i ni fasi manifinifi (e te manao e umi ma paʻu) ma tuu ese.
- Tipi ese ma lafoai le laisi o le latuisi fafo. Uu lau o totoe i ni fasi fasi-fasi, fufulu mama, ma patipati i solo ma solo i totonu o se salalaiti. Faatulaga ese.
- Fufulu le lemon mama. Faʻamama le tapuni e tusa ma le 1/2 teaspoon le vevela mai le lemoni i totonu o se ipu salati lapopoa. Oti le lemoni i le afa ma inu ai; faaopoopo 1 sipunipuni o le sua i le pesini ma le oona.
- Paʻu ma faʻafefe le silati; faaopoopo i le pesini.
- Fuga i totonu o le suauu olive, masima, pepa, ma le sinapi (i le lemoni zest, sua, ma le garlic) e fai ai le laei.
- Faaopopo le asparagus ma togi i le ofuina o fasi pepa i le laei. Faaopopo le letus ma toso malie e ofuina le ofutele.
- Vaevae le salati i totonu o le 6 salakeke salati. Faʻasoʻatasi i latou taʻitoʻatasi ma pistachios ma perlini, faʻapea foʻi ma launiu fou, pe afai oe faʻaaogaina. Auauna vave.
To Snap Asparagus : Taofimau se tao o le asparagus i lona pito ma i lona tulaga, punou le tao seia oʻo ina lavea-o le a lavelavea i le mea lena e sau mai le manaia ma le agavaivai i le faigata ma le toto.
To Peel Asparagus : Tipi ese ma lafoaia soʻo se lanu enaena pe faʻagogo, ona faʻaaoga lea o se tagata faʻatau fualaau e togi tao taʻitasi i le vaeluagalemu, ma tuʻu ai le peʻa i le pito i luga ma aveese mai le pito i lalo. E manaʻomia ai le tele o taimi nai lo le auala e mimilo ai, ae tuʻu ai oe i fualaau suamalie e tele.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 10 g |