O lenei uʻamea uʻamea faʻapipiʻi e faigofie ona saunia. Auauna faʻatasi ma lau salsa e sili ona e fiafia iai i luga poʻo le paʻu ma tautua i luga o le laisa, i le tacos, poʻo le pito i luga o greens.
Mea e te Manaomia
- 2 uʻamea mafolafola, 1 pauna (450 g) taʻitasi
- 3 punetini (45 mL) suauu olive
- 1 i le 2 cloves garlic, minced
- 2 sipuni (30 mL) balsamic vinegar
- 2 teaspoons (10 mL) lelati liki
- 2 teaspoons (10 mL) lelati lili
- 2 teaspoons (10 mL) masima
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pasili malogo
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) marjoram
- Pogisa pepa
Auala e Fai Ai
1. Tuu le meaʻai i totonu o le paʻu paʻu pepa. Faʻafefiloi mea taumafa faapaleʻele ma sasaa i luga o le steak. Faʻasaina galuega i meaʻai. Faʻailoga le ato ma tuʻu i le pusaaisa mo le 2 i le 4 itula.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela-vevela vevela. Aveese le steak mai le ipu, faasao marinade. Tuu aano o manu i luga o le kulumu ma faʻataga le kuka mo le 15 i le 17 minute.
3. A oʻo mai meaʻai i le mea e manaʻo ai, ave ese mai le vevela ma tuʻu le avanoa e nofo ai mo le lima minute aʻo leʻi faʻalanu.
Auauna vave.