O le fuamati o le Potato mai Swabia - Schwäbische Kartoffelsalat

O se togafitiga Siamani i Sisifo mo le salati pateta lea e faʻaaoga ai le sua, vineka, aniani ma le sinapi mo meaʻai ma e masani ona faʻaaogaina le lukewarm. E sili atu le lelei i le aso e sosoo ai, ae aua nei galo e teu ai!

Mea e te Manaomia

• 4 pateta alalaʻau (pe tusa ma le 2 lb., fufulu)
• 1 le ipu suamalie povi (poo fualaau faisua poo moa)
• 3 punetini cider vinegar (poʻo le uaina sinasina)
• 2 le sipuni suauu
• 1 teaspoon suka
• 1 sipuni sinapi (saunia)
• 1/2 ipu gaisisi (tipi)
• 1/4 teaspoons pepa uliuli (eleele fou)
• Fiafia: chives

Auala e Fai Ai

1. Faʻapipiʻi pateta uma i totonu o se apa, faaopoopo vai inu malulu e toetoe lava a ufitia, aumai i se vevela ma kuka seia maeʻa, pe a ma le 20-30 minute. Fufulu, fufulu i le vai malulu ma pe a o latou mafanafana pea. Faʻaaoga se naifi poo se mandolin e faʻafiafia 1/8-inisi le mafiafia. Tuu i totonu o se pesini. Sasaa le paluga i luga o le mafanafana mafanafana ma faʻafefiloi malie. Tuu le 5 minute.
2. I totonu o se ipu lona lua, faʻataʻi faatasi le vailaʻau, suauu, suka, sinapi, lapisi tipi gaosi ma le pepa e fai ai se vine. Liligi i luga o pateta ma faʻafefiloi malie. O le a suamalie le pipi, ae o loʻo faʻamoemoeina.

1. Faataga ia pateta e tafe mo le 20 minute ao le i auauna atu. Auauna i le lukewarm poʻo le vevela o le potu. Faʻafefeterate mea e leai.

Fautuaga:

• O faʻatoʻa manaia a le Waxy e sili atu ona lelei le foliga, ae o le pateta o pateta e sili atu le suamalie ma meaʻai. Ou te faia le salati e faaaoga ai le pateta a le Yukon Gold, lea o loo i le va o le gaʻo ma le malo.
• O le pateta o le a vavaeese laitiiti pe a e faʻamafanafana ma e lelei. O le malolo o le a fesoasoani e faʻamalosi le vine. Ina ia faʻapipiʻi pea pateta, faʻaalu sina taimi puupuu ma matamata i le taimi e kuka ai. Aveese pateta pe a uma ona fai (e faigofie ona e togiina i latou, ae e itiiti lava le tetee). Afai o le a vaeluaina pe malepe i le taimi e te fuʻeina ai, atonu e te manao e faʻaaogaina mo pateta pateta.
• Chives e masani lava mo lenei salati, ae e mafai ona faigata ona sau i le taumalulu. Lagona le saoloto e tuu ese i latou.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	191
Aofaʻi gaʻo	0 g
Fatisi	0 g
Vailaʻau Mataʻutia	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	245 mg
Carbohydrates	42 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	6 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.