Carne Asada o se mea masani Mekisiko masani lea ei ai ni mea tutusa i tacos ma fajitas. Vaavaai fasi meaʻai masiʻoti ma mea e sili ona e fiafia i ai ma le tortilla, ma o le ai ai sau meaai manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna / 680 g. pipi (luga o le lapisi poʻo le ponaivi o le sua, 1 i le 1 1/2 inisi le mafiafia)
- 1/4 ipu / 60 mL. vineta (uaina mumu)
- 2 sipuni / 30 mL. olive suauu
- 2 sipuni / 30 mL. sefe sau
- 1 clove garlic (minced)
- 1 teaspoon / 5 mL. Sage (faʻamago)
- 1 teaspoon / 5 mL. lelei (mago)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL. masima
- 1 teaspoon / 5 mL. kumumu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL. toteti (mago)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL. Paprika
- 12 tortillas falaoamata
- 2 aniani laʻitiiti (faʻapipiʻi manifinifi)
- 4 aunese / 110 g. pepa chili (faʻafeiloaʻi lauusiusi lanu meamata i fasi pepa)
- Garnish: salsa, guacamole
Auala e Fai Ai
Faʻafefiloi le uaina mūmū mūmū, olive olive, kalakeke, sage, savory, masima, paprika, otaota mamago ma le kumini i totonu o se tamai pesini e fai ai fola. Faʻafefiloi lelei. Tuu le meaʻai i totonu o se pusa paʻu pepa paʻu poʻo se mea e tao ai le papa. Ufiufi i le sami. Ia mautinoa o le a gaʻo lelei aano o manu. Tuu mo le itiiti ifo ma le 6 itula i le pusaaisa.
Manatu muamua. Aveese aano o manu mai le faapaleʻele ma sasaa le sami i totonu o se tamai pesini. Faaopopo sau saukati salu e faapaleni ai ma faʻafefiloi lelei.
Tuu le sipuni i luga o le kulini i luga ole vevela vevela. Mataʻituina ma le faaeteete e aloese ai mai le paʻu. Grill steak seia oo ina oʻo atu i le soona manaʻo. Pulu faʻatasi ma vai faʻapolopolo i le taimi o le afa muamua o le kuka. Faʻamaʻi tortillas e ala i le afifiina i totonu o le folas ma tuʻu i luga o le kulumu. Ia mafanafana mo le 5 i le 10 minute, liliu tasi. A maeʻa le 'aʻano, ave ese mai le meaʻai, tuʻu le malologa mo 5-6 minute, ma tipi i luga o le saito i ni fasi manifinifi. Auauna ma tortillas, aniani, talo, Salsa ma guacamole.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 4300 |
| Aofaʻi gaʻo | 129 g |
| Fatisi | 46 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 37 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 10,111 mg |
| Carbohydrates | 624 g |
| Faiga o le fiva | 45 g |
| Puipuia | 149 g |