O faʻaupuina Saina, e lauiloa foi o Jiaozi, o se meaʻai faʻalauiloa i le aganuu a Saina ma aganuu. O nisi o ou manatuaina sili ona lelei mai le taimi na ou laitiiti ai i Taipei sa faʻaaluina le vaiaso i le aoauli ma faia le fia selau o paʻu ao inu le lauti Saina ma oʻu matua matua. I le faʻaaogaina o le faʻaleleia o se mea faʻalefealofani ma aʻo ou nofo nei i Peretania o le a ou faʻaalu se aoauli i le faia o le faʻamafanafanaga ma loʻu aiga ao ou inu i le lauti.
E tele auala e saunia ai le faʻaleleia o saina faʻatasi ma le tele o ituaiga eseese o meaʻai. E mafai ona e iloa pe faʻapefea ona e faia faʻamaumauga moni, masani, ituaiga masani o laʻu tusiga " Faʻafefea Ona Faia Faʻataʻitaʻiga Faʻataʻitaʻi Siamani ". O lenei tusiga o loʻo aofia ai faʻataʻitaʻiga i lea laasaga ma lea laasaga e faʻaali atu ai ia te oe pe faapefea ona piilima. O le mea moni, o lenei tusiga e naʻo le tasi le auala e faʻapipiʻi ai le faʻaoga. E tele auala eseese e gagau ai le faʻaogaina ma o le a ou folasia auala eseese o le gaugau o upega i le lumanaʻi.
Mea e te Manaomia
- Fua 1
- Totoina o le saumalie
- Meaʻai 1 Meaʻai:
- 2 cloves o le kalama, paʻu
- 3 punetini
- sulu manogi mama
- 2 sipuni tele
- Farani vailaau vine
- 2 sipunamu suauu sesame
- 1 teaspoon vevela o le suka
- Fua 2
- Afai e te fiafia i faʻamafanafana Thai o le a mafai ona e faʻafefiloi sau sooga faʻatasi ma le taamilo a Thai. O lenei suauu moa atonu o le sau lelei atoatoa mo au faʻalauga i le isi taimi.
- Fua 2 Meaʻai:
- 1 sipuni tele le kukaina lelei o kiliva fou
- 1 teaspoon lemon grass puree
- 1 sipuni vavalaʻau gaosia lelei le coriander
- ½ lime juice
- ½ sipuni gaʻo
- 2 sipunipuni saula soya malamalama
- ½ sipuni iʻa sauʻai
- Totoga 3
- E masani ona faʻaaogaina lenei saumalie e pei o se sasau meaʻai mo taʻavale a Saina ae e manaia foi le togiina o lau paʻu i totonu. E mafai foi ona e faʻapipiʻi le kuka i totonu o lenei masi pe afai e te fiafia i meaʻai vevela.
- Totoga 3 Faʻatatau:
- 1 le sipuni le sau Shacha sauce (沙茶醬), lea e lauiloa foi o le saumasi BBQ sauce. E masani ona ou faʻaaogaina le "Bull Head" o le faʻafefe o le keke o le barbecue.
- 2 sipunipuni saula soya malamalama
- 1 sipunipuni fufuluina o le seleni fufuluina o le suka
- 1 cloves o le kālele, faʻafefe
- ulugalii paʻu o le suauu sesame
- 1 teaspoon suka
- Fua 4
- O lenei fua e faʻaaoga ai le Taiwanese Cook style kumquat sauce. O lenei fasi meaʻai e suamalie ma suamalie i se 'aisa o le citrus mai le kumqueti. O lenei fasi meaʻai e lelei tele e alu faʻatasi ai ma aʻano tunu ma moa.
- Fua fua 4 Faʻatatau:
- 1 sipunipuni Taiwanese Hakka Style Kumquat Sauce
- 1 sipunipuni saula soya malamalama
- 1 cloves garlic, mining
- 1 teaspoon suka
Auala e Fai Ai
Totoga 1 Taualumaga:
Faʻafesoʻotaʻi mea uma. Teu i totonu o se pusa faʻamaufaʻailoga i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga (faʻaaoga le sauʻai i totonu o le 3 aso).
Totoga 2 Taualumaga:
Faʻafesoʻotaʻi mea uma. Tuʻu ese mo le itiiti ifo i le 20 minute aʻo leʻi faʻaaoga. E mafai foi ona teu i totonu o se pusa faamau i totonu o le pusaaisa sei vagana ua sauni e faʻaaoga (faʻaaoga le sauʻai i totonu o le 3 aso).
Totoga 3 Taualumaga:
Faʻafesoʻotaʻi mea uma.
Tuʻu ese mo le itiiti ifo i le 20 minute aʻo leʻi faʻaaoga. E mafai foi ona teu i totonu o se pusa faamau i totonu o le pusaaisa sei vagana ua sauni e faʻaaoga (faʻaaoga le sauʻai i totonu o le 3 aso).
Totoga 4 Taualumaga:
Faʻafesoʻotaʻi mea uma. Tuʻu ese mo le itiiti ifo i le 20 minute aʻo leʻi faʻaaoga. E mafai foi ona teu i totonu o se pusa faamau i totonu o le pusaaisa sei vagana ua sauni e faʻaaoga (faʻaaoga le sauʻai i totonu o le 3 aso).