Faʻataʻitaʻiga o fasipolo o le pupulo o le BBQ

O le sauʻai sili ona fiafia i Amerika, o le suauʻu manogi suamalie ma le vevela, e fai ai nei apaau o le Buffalo e fiafia i ai le pati. O le mealilo i lenei fasipolo moa fagafaʻau o le auala lea e uu ai e le apaʻau manava le masi, nai lo le tafe i luga o le nofoaga.

E mafai ona e faia sau lava keke keke ma se tasi o nei mea e faigofie ai sau sauʻai a le American barbecue sau , pe na o le faʻaaogaina o lau pine bottled e sili ona e fiafia i ai.

Mea e te Manaomia

• 5 pauna moa (o apaʻau atoa, tipi i fasipepa. Tasi le apaau e faia ai le 2 fasi vaega-le "laulau" ma le "taofi")
• 1 solo masima (ia tofo)
• 1 ipu keke saufe
• 1/2 sipuni tele apple cider vinegar
• Faʻasalaga: 2 sipuni faʻatau sau vevela vevela (Louisian style)
• 1/2 sipunipuni pulu pepa (malo fou)
• 1 solo le pepa cayenne (ia tofo)

Auala e Fai Ai

1. Laʻau muamua i le 450 F.
2. Afai e talafeagai, ia tipi uma apaau i ni fasi vaega se lua, lafoai faʻamalosi. Ufiufi fagu pepa e lua i le mamafa o le pepa ma fufulu mama ma le suauu e leai se mea. Taʻalo apaʻau ma le masima ma salalau solo i luga o tao tao. Pipi mo le tusa ma le 20 minute, aveese ma liliu ese apaʻau; kuka ai mo le isi 15-20 minute seia uma ona kuka mai apaʻau ma sili ona lanu.
3. E ui lava o palu moa o loʻo faʻafefiloi meaʻai uma i totonu o se pusa faʻafefiloi tele. Taumafa sauʻai ma faʻaopopo mea manogi pe'ā manaʻomia. A uma ona faʻavela apaʻau, faʻafeiloaʻi i totonu o le ipu ( faʻaaoga kuluka poʻo le mea faʻapipiʻi, o lea e tumau ai le gaʻo i le pusa). Fagasolo ma se vaʻaloga e faʻaofuina atoa lava. Tuu mo le 3 minute ma toe togi, toe fai i ni nai taimi. O apaau moa o le a sosolo i totonu o le siva ao latou malolo, ma o le a sosolo malie le susulu pe a susulu.

1. Fagasolo lelei i le taimi mulimuli ma faʻafeiloaʻi atu i se fafie. O apaau e tatau ona ufiufi lelei i le sau, ae le o le afaina. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e tuʻuina apaʻau i se ogaumu mafanafana (200 F) mo le 15 minute mo se apaʻau moa.
2. E mafai ona faʻaaogaina le mafanafana poʻo le potu.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	964
Aofaʻi gaʻo	51 g
Fatisi	14 g
Vailaʻau Mataʻutia	20 g
Cholesterol	316 mg
Sodium	939 mg
Carbohydrates	20 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	100 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.