O pulu paʻu (candy pearuts) e faʻamalieina e suga (sugar caraan peanuts) o se taumafa lauiloa i le tele o atunuu. E le o se mea e ofo ai! O latou e faʻafefeteina, suamalie, ma matua faamalieloto, aemaise lava pe a fou ona faia.
O se tasi lea o mea sili ona lelei e te maua i Morocco ma se faʻapitoa o le tele o tagata faʻatau auala. E leai se mea e tatau ona malaga, e ui lava. O le a e fiafia e iloa o nai keke kirimoli e faigofie lava ona fai i le fale. Pau le mea lilo i le manuia o le faʻapalepale ma galue i se vevela vevela e aloese ai mai le susunuina o le suka pe a fagogo.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu (pe tusa ma le 250 kalama po o le 8 aunese) piuga (mataʻu ma le paʻu)
- 1 cup sugar (granulated)
- 1/3 ipu vai
- Faʻasalaga: 1-2 pinches salt (faʻatele)
- Faʻasalaga: faʻamalolo
- fugalaau lanu moli (po o le vai e oso i luga)
Auala e Fai Ai
- Laina se pepa falaoa lapisi poʻo se pani i pepa alumini poʻo pepa paʻu pepa. Tuu ese.
- I totonu o se uʻamea mamafa, faʻafefiloi le solo, sugar, ma le vai. Cook i luga o le vevela vevela, faʻaosooso pea lava pea seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga i totonu o le siva.
- Faʻaauau pea le kuka ma faʻaosooso mo le tusa ma le 10 minute, poʻo le taimi e faʻasao ese ai le vai ma faʻafefiloi ai i luga oneone oneone le peanuti.
- Faʻasa i lalo le vevela ma faʻaauau pea le faʻaosooso e pei o le suka sili atu i le apa e amata faʻafefete. O lenei mea o le a faia ai ni nai minute. A amata loa ona fai le syrup, o le a suia i lanu mai le manino i le auro i le amber. Taumafai i taimi uma, ma faʻaeteete ia le maualuga maualuga le vevela e mumu pe faʻapogisaina le siva tele tele.
- Afai o le siva o se malamalama i le lanu amber ma le sugary paʻu i luga o pinati ua susulu, aveese le uila mai le vevela.
- Fafasi le masima (ma le fugalaau fugalaau, pe afai e faʻaaoga) i luga o le solo ma faʻaola.
- Liliu le pipiʻu i luga o lau pusa ua saunia ma faʻasalalau vave i totonu o se pusa e tasi. Tuu atu ia i latou ia faʻamafanafana ma faʻamalosi ao leʻi auauna atu.
- Ia mautinoa ua maeʻa maeʻa faʻamalosi faʻamalosi kulimi faʻamalosi aʻo leʻi teuina i totonu o se atigi pusa.
Faʻasalalau Peanuts i Morocco
I totonu o Morocco, o taloni tilatika ua faatauina atu e avea o se meaʻai meaai e tagata faatau fale ma faleoloa laiti lea e ofoina atu ai foi le mimiti mumu, fatu, fuālaʻau, ma isi togafiti. I Ramadan , o se tagata faʻatau e faʻatau atu ni pipi vavalalata i tafatafa ane o loʻu fale i le maeʻa ai o le po, o tatalo ia maua mai i lana taavale. E fiafia o ia e faʻaopopo se tamai lanu moli lanu moli po o se vai paʻu mo se paʻi tulaga ese.
O meaʻai e pei o nei e masani ona faʻatauina i vaega laiti i Morocco. O le lima o fatu e ave i luga o le fale, o nisi taimi e mafanafana ai, i totonu o pusa poʻo ni pepa e vave ona faʻaaogaina mai fasi pepa.
O nisi taimi, o le pepa e vavae ese mai api tusitusi poʻo api. O se afifi lelei atoatoa mo peanati ma o se auala sili e toe faʻaaogaina ai pepa. I le silia ma le tasi le taimi na matou luitauina ai a matou fanau i nisi o faʻatinoga o loʻo maua i luga o na pepa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 9 g |