Fafaga ma le Eggplant

O le isuʻeluʻelu o se elemene lauiloa i le taumafataga i Sasaʻe Tutotonu. Ua taʻua foi le aukainiini po o le patlican i nisi o atunuu, o le isalaʻelu o se fualaau suamalie. Ia, o le mea moni, o le isalaʻelu e masani lava o se fua, ae pei o le tamato, e taua o se fualaau faisua.

Filifilia o le Faʻataʻaiga Taumatau

A oʻo i le faʻatauga faʻatau mo le isalaʻelu, filifili le eggplantala e:

• Aua nei i ai ni lanu enaena i luga o le paʻu poʻo le mea

• Green Green e leai se mea e fai
• Paʻu e susulu ma lamolemole e aunoa ma ni manua po o ni gaʻo
• Paʻu e faʻaleleia ma toe foʻi mai pe ae faʻaaogaina le mamafa
• Mama mo le tele o le isalaʻelu

O le eggplant laitiiti e masani ona le oona nai lo le tetele ona e itiiti a latou fatu. Ae peitaʻi, afai e te faʻafeiloaʻi le isalaʻelu i le vai ma le masima ao le i kuka, o le tele o le oona e faʻaumatia.

Faʻasaoina o le Eggplant

O meaola vevela vave, o le mea sili lea e faʻatau ai e le sili atu i nai aso nai lo le faʻaaogaina. E sili ona lelei le teu o le isalaʻelu i le fufulu o le pusaaisa, faʻasalaina. E mafai ona oʻo i le vaiaso pe sili atu pe a teuina lelei.

E le mafai ona teuina le laau i le pusaaisa, sei vagana ua kuka.

Fafaga ma le Eggplant

I le taumafataga i le itu i sisifo, o le a e maua ai isalaʻelu o loʻo faʻafefeteina, falai, salati, soupeti, ma le tele o isi mea suamalie.

Talu ai o le isalaʻelu oona, pe a uma ona tipi le isalaʻelu, faʻapipiʻi le isalaʻelu i se vai mama.

Fufulu i le vai malulu ma pagogo. O lenei mea o le a aveesea ai le tele o le oona oona.

O le paʻu o le Eggplant ma le tino e matua afaina lava i le suauʻu ma isi mea. O lenei mea e lelei atoatoa mo le faʻamamaina poʻo sau sau, soupisi, ma pusa.

Faʻasologa o le Eggplant i le itu i sasae

Salamu Eggplant
Eggplant Grilled
Baba Ghannouj
Eggplant Stuffed
Fried Eggplant
Moutabel