O lenei salatisi fualaau aina Filipino o se tasi lea o na ipu lea atonu na afua mai i le taimi o le colonial Amerika ina ua fananau mai ipu o meaai gaosi mai le Iunaite Setete ma ipu meaai e pei o le elemene autu. E mafai ona e fiafia i fualaau aina fou i totonu o lau salamata fualaau aina, ma pe leai foi ni aano o le niu fou, ae e le masani. Ina ia mafai ona malamalama atoatoa i fualaau fualaau fua Filipino, e tatau i se tasi ona faataitai lenei fualaau fualaau taumafa.
E lua mea e faʻamaonia ai le fualaau aina Filipino: O le tasi, o fua uma lava e mafai ona tuʻuina, ma le lua, o le laei e masani ona aofia ai susu susu. Ae peitai, ei ai isi faʻasao e mafai ona faʻaopoopo e pei o le nata de coco , kaong, ma peni tapioca. O le fualaau suamalie e mafai foi ona faʻateleina e pineapales ma pika. O aano o le niu fou e mafai foi ona tuufaatasi ma fua suamalie suamalie ma faasao. Soo se auala lava e te faia ai, o lenei salamata fua o se mea faʻaleleia ma suamalie i luga o se vevela aso.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu ua faʻaaogaina ai fualaau aina suamalie (faʻafefe)
- 2 ipu fufulu puʻu puʻupuʻu mama (pusa)
- 1/2 ipu kulimi (malulu)
- 1/4 ipu suamalie suamalie suamalie (lelei le manava)
Auala e Fai Ai
- Faʻasoa le fualaau taumafa ma popo i totonu o se pesini ma faʻanoanoa.
- Faʻasaʻu le sasaina o le kulimi ma le suasusu suamalie suamalie i totonu o se ipu fua poʻo se pesini. Liligi i luga o fualaau taumafa ma popo. Foaʻi lelei. Faʻaauau le toʻa seia oʻo i le taimi.
Eseesega
Fuaiupu o lenei salatisi fualaau aina Filipino e mafai ona fesuisuiai ma le fua o le kulimi i le suasusu suamalie ua uma ona suamalie . O lenei fua e faʻaaoga ai le ratio 2 i le 1, ae lagona le saolotoga e suia ai le tele o mea aoga.
E mafai foi ona e faaopoopo i ai pineapple ma fasi pepa o le aano fou o le niu.