Afai e te fiafia i le thai nohai poʻo le mea o loʻo e suʻeina se meaʻai laiti, e faʻataʻitaʻi lenei Thai Thai Noodle Salad! E faʻavae i le lalolagi lauiloa Thai Thai, o lenei salamata e faʻaalia ai le taligalu Thai ma le tele o mea lanu. E māmā foʻi i le calories ma le gaʻo, faʻaopoopo foi i le natura o le free gluten-ma le maofa! - maualalo i totonu o lapisi (ona o le faʻaaoga o laisa araisa nai lo le saito). Auauna atu e avea o se auala autu poʻo se falaoa laʻau - faʻapena foi ona faia se salati matagofie e ave i se fale mafanafana, pikiniki, poʻo le toto.
Mea e te Manaomia
- 8 aunese (225 kalama) laʻau araisa
- 20 to 25 vavao e leʻi faʻaaogaina (puʻu e mafai ona tuʻu i luga)
- 4 cloves garlic (minced)
- 1 le limamatua-lapopoa (gaugagal (poʻo le faʻaoʻo, faʻafefe)
- 1 pepa lanu mumu lanu (faalanu mafiafia)
- 1 fasi seleni (faalanu leisi)
- 3 aniani o le tautotogo (faʻapipiʻi faʻalanu)
- 2 i le 3 ipu pi ua tupu
- 1 le ipu cilantro fou (faʻavalea le gaʻo)
- 1/2 ipu
- pulu fou (faʻaaogaina lemu)
- 1/3 ipu faʻafelaʻau mamago e leʻi faʻafefeteina (piʻamea le gaʻo)
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- Mo le Ofuina:
- 1/2 ipu vai vevela
- 1 +3/4 punetini
- tamarind paste (* vaai i lalo mo suiga)
- 1/4 ipu (paʻu) sisi enaena
- 1/4 ipu
- iʻa
- 1-2 tablespoons sauli sauli (po o le 1 / 2-1 teaspoon pepa cayenne po o le paʻu o le pata)
Auala e Fai Ai
- Faʻalaumalie le faʻavela o le araisa seivagana ua kuka i al dente .
- Fufulu ma fufulu maeʻaeʻa i le vai malulu. Faʻaavanoa e faʻafefe aoe sauniuni isi mea.
- Ina ia faia le laei, sasaa le 1/2 ipu fagu vai i totonu o se ipu. Faʻaopopo le tateind paste, faʻaosooso seʻia oʻo ina faʻasese.
- Faʻaopopo le suka, iʻa ma le saula, faʻamalosi lelei e faʻamavae le suka. Taumafai-suʻeina lenei faʻasolosolo - e tatau ona muamua tofo suamalie, ona suamalie, vevela ma salima, tele pe itiiti ifo i lena faatulagaga.
- Faʻaopopo le suka e sili atu ona suamalie, pe sili atu foi le kulimi mo se saladic spicier. (Ia maitauina o le suka e tatau ona matua maualuga lava le faapaleniina o le malosi malosi o le tamarind.)
- Liligi le 1/4 o lenei laei i luga o le galo ua sauniuni (ia mautinoa o loʻo i ai le timu muamua muamua). Fai ma tuu ese e vaʻavaʻai puupuu.
- Tuu le pepa mūmū, seleni, puna o le totogo , pupu vine, coriander ma le basil i totonu o se ipu salati lapopoa (taofi sina mea itiiti o le coriander ma le basil mo le faʻamamaina mulimuli ane).
- Tuu se fagu po o se falai i luga ole vevela-maualuga vevela. Avea i totonu o le 2 sipuni tele o le suauu, ona faaopoopo ai lea o le sikalo ma le totoa.
- Fuga e faʻamalolo ai le manogi (1-2 minute), ona faaopoopo lea o le galu faatasi ma le faapaologa. Faʻafefete i le 3 minute, pe seia oʻo ina liu piniki ma mumu.
- Aveese mai le vevela ma "sasaa" nei mea manogi suamalie i totonu o le ipu salati.
- Faʻaopopo nei mea faʻafefiloi ma sasaa i luga o le ofu. Faʻasaʻo lelei mea uma. (Manatua: i le taimi muamua o le ai ai lau laei e totoe i le pito i lalo o le pesini, ae o le a faasolosolo lava o le a faʻaaoga e le noodles.)
- Fai se suʻega tofo, faʻasolosolo sina siʻisi iʻa pe afai e sili atu le manava, pe sili atu sau siva pe afai e le lava le sola.
- Laʻau i totonu o fagu po o papatusi, faʻaopoopo i ai le faʻamaʻi mulimuli o coriander ma le basil, faʻatasi ai ma pipi paʻu. E mafai foi ona sili atu le sauli chili i le itu.
* O le momina le faapipii o nisi taimi e faigata ona maua. Vaavaai i lau faleoloa Asia ile faleoloa PO ole faleoloa meaai a East Indian, poʻo le faʻatonuina i luga ole initaneti (amazono mautinoa). Afai e le mafai ona e mauaina, e mafai ona faʻaaogaina le kulimi papaʻe e fai ma sui.
O le isi mea e sui ai o le sua suamalie. I lenei tulaga, faʻaaoga le sua o le 2 limes ma faʻaitiitia le vai vevela i le afa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 430 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 1,522 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 17 g |