Duchess potatoes o se fausaga French masani. O le pateta pateta e masani ona faapipiiina i luga o le pepa tao, ae e mafai ona e fesuiaiga pe lafoina i soo se auala e te fiafia i ai.
Fai nei masini pateta faʻapitoa i luma ona togi ai lea i le tele o vaega. O lenei ipu e sili ona matagofie mo soo se aso o le vaiaso, ma o pateta e sili ona talafeagai mo aso malolo.
Mea e te Manaomia
- 5 po o le 6 alalaʻau alalaʻau, e lelei le taoina o pateta, e pei o lapisi
- 1/4 ipu pata suamalie
- 1/2 teaspoon masima
- faasee le pepa lanu uliuli fou, pe tofo
- 2 yolks egg, na tuʻituʻuina
- 1/3 ipu malamalama poʻo kulimi mamafa
- 1 fuamoa atoa, sasaina
- 2 teaspoons vai
Auala e Fai Ai
- Uʻu pateta ma tipi i totonu o pusi lapoa. Tuu i totonu o se lapisi lapoa, ufiufi i le vai, ma faaopoopo e tusa ma le 1 sipuniti masima mo vaega taʻitasi o vai. Aumai i se vevela i le vevela vevela ma faaauau pea ona kuka mo le 15 i le 20 minute, pe seia oʻo ina suamalie le pateta. Faʻamama lelei.
- Mash le vevela vevela ma le pata, masima, pepa, fuamoa, ma kulimi. Paʻu seʻia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faʻamau i totonu o poloka i le punetini i luga o se pepa tao (taʻitasi e galue i le tele o vaega) poʻo le faʻaaogaina o se taga pipili ma se mea teuteu ma faʻafefeteina faaputuga.
- Faʻasusu i luga o le pepa tao seia maeʻa ona faʻapipiʻi lea i totonu o taga pusa aisa poʻo ipu. Teu i totonu o le pusaaisa seia oʻo i le taimi e tao ai i latou.
- Ina ia auauna atu, tuu le pateta pateta i luga o se pepa tao tao lelei.
- Vaʻaia le ogaumu i le 425 F.
- Whisk 1 fuamoa atoa ma le 2 teaspoons o le vai; pala mafolafola pateta māmā faʻatasi ma le faʻafefiloi o fuamoa o manu.
- Brown lanu pateta i totonu o le umu mo le 10 minute, pe seia oʻo i le lanu enaena enaena ma vevela.
Tagaʻi foʻi:
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 5 g |