Aʻau ma tilotilo taʻitasi ma faʻaliliu. * Afai e le maua ni laumei fou, ia faʻaaoga uma le laulaau lanu meamata ma le falaoamata i latou ao leʻi sasaina i le batter. Afai e te manaʻomia se fesoasoani i le kukaina o chiles, o le taʻiala taʻitasi taʻitasi.
02 o le 07
Aveese fatu
Fatuina Chile. Lea Maroney
Faʻaofi se naifi malosi i le pito i luga o le kiona , i lalo ifo o le au ma tafe i lalo e tusa ma le afa afa agai i lalo o le kiona. Faʻaaogā se sipuni poʻo se naifi, faʻamalo fatu ma le paʻepaʻe paʻepaʻe, e aunoa ma le tataina o le tino o le chiles. Afai e matua vaivai le tagata, atonu e te le manaʻomia se naifi. Atonu e mafai ona e faʻaaogaina ou tamatamailima e toso ese ai sina vaega ina ia mafai ai ona e ulu i totonu.
03 o le 07
Meaʻai le chiles
Meaʻai a Chile. Lea Maroney
Tuu se fasi sisi i totonu o le kesi, ae aua le faamalosia. Afai e lapoa le sisi, ia tipi i lalo seia fetaui i totonu. Ia mautinoa ia o mai pea le pito i luga o le keli. E mafai foi ona e faʻaaogaina le faʻatumuina o meaʻai e pei o lenei moa ma le siʻisi
04 o le 07
Saunia tamaʻi
Faʻailoa Chile i Flour. Lea Maroney
O lenei laasaga o le filifiliga Filifili le afa o le falaoamata i le pito i lalo ole ipu. Tuu le chiles i le falaoamata ma fufuluina le falaoamata i luga. Faaaoga lou tamatamailima ina ia mautinoa ua uma ona ufiufi uma le keli. Umu ese le falaoamata ma tuʻu ese chiles. Afai e te fufulu lau alo i le vai, o lenei laasaga e taua mo le paʻu e pipii ai.
E masani lava ona i ai ni suauʻu i totonu o laʻau, o lea afai e fufulueseina pe faʻaaogaina le suauu i le taimi o le gaosiga, e ono manaʻomia ona e faia lenei mea ina ia pipii le pa. E le gata i lea, afai o le kope e matua "susu" o le a oso ese le paʻu. O lea e mafai ai foi ona e taumafai e taina le susu susu i se solo mama e faamamago ai.
05 o le 07
Saunia pusa
Batter. Lea Maroney Mo se paʻu faigofie, sasa le 5-7 fuamoa paʻepaʻe seʻia oʻo i le mafiafia o foliga. Faʻamuʻu fuamoa i totonu o se isi pesini ma se pine pe lua masima. Fai lemu le gutu i totonu o le paluga e aunoa ma le talepeina o le paʻepaʻe. E lelei pe afai o foliga o le yolks e foliga mai e afaina i le paʻu. Aua e te faaosoina i latou i totonu, pe o le a malepe i lalo tagata papa ma o le a avea le paʻu ma mea manaia.
06 o le 07
Tip ma Cook chiles
Faʻailoa Chiles i Batter. Lea Maroney Tasi tasi i le taimi, faʻafeu i luga o le paʻu i totonu o le paluga ma tuʻu ma le faʻaeteete i totonu o le suāuʻu vevela. Kuki seivagana o le paluga o se lanu enaena lanu enaena.
07 o le 07
Faʻasusu le sili atu o suauʻu ma tautua
Chile Relleno. Lea Maroney Aveese chiles mai le suauʻu ma faʻafe i luga o solo pepa. Auauna vave lava ona o le a latou vevesi ao latou malulu. Chiles Rellenos e tatau ona 'ai vave loa. Latou te le toe faʻamafanafanaina aua o le a latou vevesi.